Bánh charlotte nướng lò với táo bào: công thức + 10 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Charlotte là món tráng miệng quen thuộc mà tất cả chúng ta đều lớn lên cùng. Bánh táo có hương vị tuyệt vời, mặc dù cách làm vô cùng đơn giản. Nhưng liệu bạn có thể biến tấu công thức kinh điển này một chút không?

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

208,6 kcal

Protein: 4,5 g
Chất béo: 2,6 g
Carbohydrate: 41,5 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 30 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Nhiều đầu bếp trên khắp thế giới không ngừng cố gắng điều chỉnh và cải tiến các món ăn mà chúng ta đã quen thuộc. Charlotte cũng không ngoại lệ, và hôm nay chúng ta sẽ học công thức làm một loại bánh độc đáo với khoai tây bào. trên cái bào Những quả táo sẽ làm cho chiếc bánh cổ điển này thêm phần ngon miệng. Bạn không chỉ học được hướng dẫn từng bước chi tiết mà còn học được những mẹo đặc biệt giúp món tráng miệng của bạn trở nên hoàn hảo.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Bột mì

200 G
Trứng C1

4 chiếc
Đường

100 G
Đường vani

7 G
Nước ngọt

0,5 thìa cà phê
Táo

4 chiếc

Sự chuẩn bị

Bước 1

Gọt vỏ và bỏ lõi táo. Việc này sẽ giúp bánh táo mềm hơn.

Bước 2

Đập trứng vào một cái bát rồi cho đường vào.

Bước 3

Dùng máy đánh trứng đánh đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp bông xốp.

Bước 4

Cho bột nở, đường vani (bạn có thể dùng một chút chiết xuất vani thay cho đường vani) và muối vào bột mì. Trộn đều các nguyên liệu khô.

Bước 5

Cho hỗn hợp khô vào hỗn hợp trứng và đánh đều bằng máy trộn.

Bước 6

Dùng dụng cụ bào thô để bào táo.

Bước 7

Phết một lớp dầu ăn lên khuôn nướng. Điều này sẽ giúp bánh không bị dính vào khuôn.

Bước 8

Đổ bột vào khuôn.

Bước 9

Sau đó cho táo bào vào bột và trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn, rồi dùng spatula làm phẳng bề mặt.

Bằng cách này, sau khi làm phẳng bề mặt, chiếc bánh thành phẩm sẽ trông gọn gàng.

Bước 10

Đặt khuôn bánh vào lò đã được làm nóng sẵn ở 180 độ C trong 40 phút. Để bánh nguội bớt, lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Công thức video tương tự: Bánh táo bào

Nếu bạn muốn chắc chắn rằng chiếc bánh của mình sẽ thành công ngay lần đầu tiên, ngay cả khi không có kinh nghiệm nấu nướng, hãy xem công thức video này. Ưu điểm chính của nó là dễ dàng và đơn giản trong khâu chuẩn bị, nguyên liệu dễ tìm và hướng dẫn chi tiết, trực quan.

Tác giả của kênh "Milana Cooking" chia sẻ vô số công thức đã được kiểm chứng cho các món bánh nướng ngon tuyệt và nhiều món khác nữa. Hãy xem video ngay và tự thưởng cho bản thân cùng những người thân yêu một món ăn ngon chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ thích thú.

Lời khuyên

Hãy chọn những quả táo chắc và hơi chua. Loại táo này sẽ ngon nhất khi làm bánh charlotte.
Hãy bào táo bằng dụng cụ bào thô. Điều này sẽ giúp bánh không bị nhão, vì bánh sẽ có độ mềm mại nhưng vẫn chắc chắn.
Để chống dính chảo, hãy dùng dầu thực vật không mùi. Bạn cũng có thể thay thế bằng bơ.

Thiết kế và nộp bài

Các quy tắc trang trí áp dụng cho bánh táo bào này cũng giống như đối với bánh charlotte cổ điển. Các lựa chọn trang trí tuyệt vời bao gồm:

Táo tươi, các loại trái cây hoặc quả mọng khác;
một muỗng kem yêu thích của bạn;
Đường bột;
nhiều loại nhân bánh khác nhau.

Hãy chọn công thức và cách trình bày yêu thích của bạn và tạo nên kiệt tác ẩm thực này. Chia sẻ những ý tưởng trình bày yêu thích của bạn cho món ăn yêu thích trong phần bình luận nhé!

Công thức tương tự