Bánh Charlotte táo và mật ong: Công thức không đường + 9 bước hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh

Bánh Charlotte mật ong sẽ là điểm nhấn thực sự trên bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào. Chắc chắn nó sẽ gây ấn tượng với khách không chỉ bởi vẻ ngoài mà còn bởi hương thơm tuyệt vời. Việc thêm mật ong làm cho bánh ngọt hơn, mềm hơn và ngon hơn.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

153,5 kcal

Protein: 9,4 g
Chất béo: 6 g
Carbohydrate: 15,2 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Để làm bánh charlotte, chúng ta chỉ cần một vài nguyên liệu và thời gian tối thiểu. Điều tuyệt vời nhất là các nguyên liệu này đều có sẵn trong mọi gia đình. Vì vậy, mật ong và bánh táo Đây được xem là món tráng miệng đơn giản và đa năng, có thể làm bất cứ lúc nào.

Để có hương vị đậm đà hơn, táo trong bánh có thể được kết hợp với... quếLoại gia vị này sẽ hoàn toàn thay đổi hương vị của bánh charlotte, làm cho nó trở nên độc đáo và thú vị hơn. Hãy thử làm món này một lần thôi. Tôi đảm bảo bạn sẽ không bao giờ cưỡng lại được món tráng miệng này!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Quả táo

6 chiếc
Bơ

180 G
Em yêu

50 G
Đường

200 G
Nước ngọt

1 thìa cà phê
Nước cốt chanh

2 thìa canh
Trứng C1

3 chiếc
Bột mì

200 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Rắc nước cốt chanh lên để táo không bị thâm.

Bước 2

Đun chảy bơ bằng phương pháp cách thủy hoặc trong lò vi sóng. Nếu bạn dùng mật ong dạng tinh thể, hãy đun chảy cả mật ong nữa. Trộn hai nguyên liệu này lại với nhau.

Bước 3

Chúng ta dập tắt mùi soda bằng nước chanh.

Bước 4

Đập trứng vào một cái bát sâu và đánh đều cho đến khi trứng bông xốp.

Bước 5

Từ từ cho đường vào trứng. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng.

Bước 6

Thêm đường, mật ong và bột nở vào hỗn hợp trứng và đường. Trộn đều cho đến khi mịn.

Bước 7

Rây bột mì qua rây để loại bỏ hết các cục vón. Cho bột vào hỗn hợp đã chuẩn bị và trộn nhẹ nhàng. Điều quan trọng là không nên trộn quá kỹ, vì điều này có thể khiến hỗn hợp bị xẹp.

Bước 8

Cho táo vào bột. Khuấy đều. Đổ bột vào khuôn và dàn đều.

Bước 9

Nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở 180°C trong 60 phút. Sau đó lấy bánh ra, để nguội một chút rồi thưởng thức!

Một công thức video tương tự: Bánh Charlotte không đường với mật ong

Charlotte là một món tráng miệng tuyệt vời, đúng nghĩa là tan chảy trong miệng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức món ngon này. Đó là do lượng đường khá lớn cần thiết để làm nên chiếc bánh bông lan ngọt ngào này.

Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh ngon và đậm đà hương vị mà không cần đường tinh luyện, hãy xem video này từ kênh "Recipes to Taste". Trong video, tác giả hướng dẫn từng bước cách làm bánh táo charlotte. Với phép cộng mật ong thay cho đườngĐiều này không chỉ giúp món tráng miệng lành mạnh hơn mà còn ít calo hơn.

Khuyên bảo

Để làm bánh charlotte, tôi khuyên bạn nên dùng táo xanh. Chúng có vị chua hơn, điều rất cần thiết cho món ăn này. Các giống táo Antonovka, Semerenko và Mutsu là tốt nhất. Bạn cũng có thể dùng táo đỏ ngọt nếu muốn. Trong trường hợp này, bạn có thể giảm lượng mật ong và đường trong bột một cách an toàn.

Thiết kế và nộp bài

Bánh táo với mật ong Có thể dùng món này như một món tráng miệng riêng biệt với một tách trà nóng hoặc cà phê, hoặc với một ly sữa. Để món ăn trông hấp dẫn hơn, rắc thêm đường bột lên trên.

Một lựa chọn trang trí khác là sử dụng kem tươi đánh bông. Bằng cách này, chiếc bánh có thể được dùng như một loại bánh dành cho các dịp lễ hội, vì nó trông vô cùng đẹp mắt. Bạn có thể trang trí lớp kem với những miếng trái cây dùng trong phần nhân, hoặc thêm các loại quả mọng tươi khác.

Giờ thì bạn đã biết hết bí quyết làm bánh charlotte với mật ong và đường rồi đấy. Hãy cùng làm món tráng miệng tuyệt vời này với tôi và chia sẻ công thức với mọi người nhé!

Công thức tương tự