Bánh Charlotte chanh và táo: Công thức nướng lò + 9 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Chưa bao giờ một công thức chỉ với bốn nguyên liệu lại trông ấn tượng đến thế. Các món nướng với vỏ chanh mang đến hương vị chua thanh mát, hương thơm cam quýt đậm đà khó cưỡng và màu sắc bắt mắt. Chúng trông ngon miệng và tinh tế.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

239,9 kcal

Protein: 4,1 g
Chất béo: 9,6 g
Carbohydrate: 34,3 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 50 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Charlotte trên bột chanh Nhân táo tạo nên không khí mùa thu đích thực và hương vị thơm ngon. Bánh bông lan ấm áp, vị cam quýt là sự kết hợp hoàn hảo với một tách trà vào một buổi tối tháng Chín se lạnh.

Lush Bánh charlotte chanh với táo là một món bánh ngon và rất dễ làm. Công thức cho món tráng miệng độc đáo này hầu như giống hệt với bánh charlotte cổ điển, ngoại trừ việc thêm trái cây họ cam quýt.

Tôi xin giới thiệu với các bạn một công thức làm bánh charlotte đơn giản và đã được kiểm chứng. với vỏ chanh Ai cũng có thể làm được. Hãy thử xem!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Táo

5 chiếc
Trứng C1

5 chiếc
Chanh vàng

1 chiếc
Đường

200 G
Bột mì

200 G
Quế

1 thìa cà phê
Bột nở

0,5 thìa cà phê

Sự chuẩn bị

Bước 1

Ngâm chanh nguyên quả trong nước ấm khoảng nửa tiếng để chanh tiết ra nhiều nước hơn. Cắt đôi quả chanh và bỏ hạt. Cắt chanh thành từng miếng nhỏ.

Bước 2

Cho chanh vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn mịn.

Bước 3

Gọt vỏ táo và thái nhỏ. Thêm một thìa đường và bột quế. Trộn đều.

Bước 4

Đập trứng vào một tô sạch, sâu. Thêm đường. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bông xốp và trắng, khoảng 5-7 phút.

Bước 5

Trộn bột nở và bột mì với nhau. Khuấy đều. Dùng rây mịn, từ từ cho các nguyên liệu khô vào hỗn hợp trứng và đường. Nhào bột.

Bước 6

Thêm táo và nước cốt chanh vào bột.

Bước 7

Phết một lớp dầu ăn hoặc bơ lên khuôn nướng. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và làm phẳng mặt bánh.

Bước 8

Nướng bánh charlotte ở 180 độ C trong khoảng 30-35 phút.

Bước 9

Món bánh charlotte chanh tuyệt ngon này đã sẵn sàng. Chúc bạn ngon miệng!

Công thức video tương tự: Bánh Charlotte với táo và chanh

Làm thế nào để làm ra món bánh táo chanh charlotte hoàn hảo? Irina Voskresenskaya biết cách làm một chiếc bánh táo mềm ẩm, xốp, thơm ngon với lớp vỏ chanh. Blogger ẩm thực giàu kinh nghiệm này chia sẻ công thức chi tiết bằng video trên kênh YouTube cùng tên của mình. Món bánh nướng thành phẩm đúng như mô tả ở đầu video. Nhưng có một bí quyết nhỏ.

Món bánh này thậm chí còn hoàn hảo cho Mùa Chay! Nó không sử dụng một gam trứng, bơ hay sữa nào. Hầu như không thể phân biệt được giữa phiên bản Mùa Chay và phiên bản truyền thống, vì nó quá ngon. Hãy xem công thức của Irina – chắc chắn bạn sẽ thích nó.

Lời khuyên

Nếu không có máy xay sinh tố ở nhà, bạn có thể dùng máy xay thịt để băm nhỏ chanh.
Vật chứa để đánh trứng phải sạch và khô để hỗn hợp được đánh đều.
Thay vì bột mì, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bột nào khác—không chứa gluten, ít calo, giàu vi chất dinh dưỡng—điều quan trọng là phải kiểm tra tỷ lệ chính xác.
Để nướng bánh charlotte, tốt nhất nên sử dụng khuôn có đáy rời - điều này giúp việc lấy bánh ra dễ dàng hơn nhiều.
Thời gian nướng bánh charlotte chính xác phụ thuộc vào đặc điểm của lò nướng nhà bạn, vì vậy điểm này cần được lưu ý trong bất kỳ công thức nào.

Thiết kế và nộp bài

Nên dùng bánh charlotte chanh khi còn hơi ấm để hương thơm và vị chua của bột bánh được thể hiện rõ nét hơn.

Như thường lệ, bạn có thể trang trí bánh bằng đường bột. Đây là cách tốt nhất để trình bày món ăn một cách đẹp mắt, làm ngọt vỏ bánh mà không làm lu mờ điểm thu hút chính – phần bột và nhân bánh.

Bánh tart chanh sẽ rất hợp với các loại quả mọng tươi và đông lạnh có vị chua ngọt: việt quất, lý chua đen, mâm xôi.

Hãy chiêu đãi gia đình và bạn bè món bánh charlotte chanh thơm ngon với nhân táo mềm mịn! Một món tráng miệng tuyệt vời cho mọi dịp, nhưng ai cần dịp đặc biệt để làm cho gia đình hạnh phúc chứ?!

Công thức tương tự