Bánh Charlotte táo và nam việt quất nướng: Công thức + 10 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Món bánh charlotte mềm mại, nhẹ nhàng này là món ăn yêu thích của nhiều người lớn và trẻ em. Món ngon này ngay lập tức đưa bạn vào không khí kỳ diệu của mùa thu và tạo nên một bầu không khí ấm cúng, đặc biệt trong ngôi nhà của bạn.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

276 kcal

Protein: 13 g
Chất béo: 10 g
Carbohydrate: 37 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Một công thức đơn giản Sự đa dạng về nguyên liệu và giá cả phải chăng khiến bánh charlotte trở thành món ăn yêu thích của nhiều người nội trợ. Một ưu điểm không thể phủ nhận khác của loại bánh này là sự linh hoạt và khả năng sáng tạo. Bạn không chỉ có thể thêm táo mà còn có thể thêm các loại trái cây và quả mọng khác vào món bánh ngon này. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một vài bí quyết để làm bánh charlotte với quả nam việt quất. Loại quả này chứa nhiều dưỡng chất và tạo thêm vị chua ngon tuyệt cho bánh.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Đường

200 G
Bột mì

200 G
Nam việt quất

100 G
Trứng C1

4 chiếc
Táo

2 chiếc
Đường vani

1 thìa canh

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đập trứng vào tô rồi thêm đường thường và đường vani. Đường vani sẽ tạo cho bánh một hương thơm đặc biệt, hấp dẫn.

Bước 2

Tiếp theo, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp trứng cho đến khi hỗn hợp trở nên bông xốp hơn.

Bước 3

Rây bột mì vào cùng một cái bát. Bước này nhanh chóng và dễ dàng, không tốn nhiều công sức, nhưng sẽ giúp bánh nướng của bạn xốp và mềm hơn.

Bước 4

Sau đó, đánh đều hỗn hợp, nhào bột cho đến khi mịn.

Bước 5

Thêm nam việt quất vào bột đã nhào xong và trộn đều để quả việt quất được phân bố đều.

Bước 6

Cắt táo thành từng miếng vừa phải, trước tiên hãy bỏ lõi và hạt.

Bước 7

Phết bơ vào khuôn nướng và đổ một nửa hỗn hợp bột cranberry vào đó.

Nhờ có bơ, bánh sau khi nướng sẽ dễ dàng tách khỏi khuôn và giữ được độ mịn, không bị biến dạng.

Bước 8

Sau đó, xếp các lát táo lên trên bột.

Bước 9

Đổ phần bột còn lại lên trên.

Bước 10

Tiếp theo, đặt chảo vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ C trong 40 phút. Tốt nhất là không nên mở cửa lò trong suốt quá trình nướng.

Để bánh nguội ở nhiệt độ phòng rồi trang trí theo sở thích.

Công thức video tương tự: Bánh Charlotte với táo và nam việt quất đông lạnh

Mỗi bà nội trợ đều mơ ước làm ra những món tráng miệng tuyệt vời mà không tốn hàng giờ đồng hồ. Nếu bạn cũng muốn tiết kiệm thời gian và công sức, hãy xem công thức video này.

Kênh Nika Life mang đến một phiên bản độc đáo riêng của món bánh Charlotte nổi tiếng. Công thức này độc đáo vì tất cả các nguyên liệu đều dễ tìm. Hơn nữa, bạn không cần bất kỳ kinh nghiệm nấu nướng nào để chiêu đãi những người thân yêu bằng món bánh trà thơm ngon này, vì công thức này sẽ thành công ngay lần đầu tiên.

Lời khuyên

Khi thêm bột mì vào bột nhào, hãy trộn thật nhẹ nhàng theo chuyển động từ dưới lên trên. Sử dụng thìa silicon để làm việc này. Nếu bạn làm theo các bước này, bánh của bạn sẽ xốp và nở cao.
Bạn luôn có thể thay thế đường vani bằng vanillin, cũng như chiết xuất vani hoặc một quả vani.
Nếu bạn đang theo chế độ ăn không chứa gluten, hãy thay thế bột mì thông thường bằng bột gạo/yến mạch/kiều mạch hoặc bất kỳ loại bột ngũ cốc nguyên hạt nào khác.

Thiết kế và nộp bài

Nếu bạn muốn làm dịu bớt vị chua của trái cây và quả mọng trong bánh charlotte, hãy thêm một viên kem lên trên. Kem vani hoặc kem plombir đặc biệt ngon.

Bạn cũng có thể dùng món này kèm với các loại quả mọng hoặc trái cây tươi. Bạc hà và các loại hạt sẽ làm tăng thêm hương vị.

Hãy nhớ thử công thức bánh Charlotte này nhé. Cho mình biết trong phần bình luận những loại quả mọng khác mà bạn thường cho vào bánh của mình!

Công thức tương tự