Bánh Charlotte nướng lò với táo caramel: Công thức + 9 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Bánh Charlotte với táo caramel là một món tráng miệng tuyệt vời, chắc chắn sẽ chinh phục bất cứ ai nếm thử. Vị chua nhẹ của táo kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của bánh, tạo nên trải nghiệm thú vị trong từng miếng cắn. Chỉ cần thử món này một lần, bạn chắc chắn sẽ không thể cưỡng lại được.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

240,8 kcal

Protein: 4,8 g
Chất béo: 6 g
Carbohydrate: 41,6 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Bánh táo Món này rất, rất dễ làm. Không cần nhiều thời gian hay kỹ năng đặc biệt. Tất cả những gì bạn cần là sự kiên nhẫn và một tâm trạng tốt, điều đó sẽ làm cho toàn bộ quá trình làm món tráng miệng trở nên dễ dàng hơn, thú vị hơn và vui vẻ hơn.

Caramel hóa táo Có nhiều cách để làm điều này. Trong công thức này, tôi sẽ hướng dẫn cách đơn giản nhất. Tuy nhiên, nếu bạn không chắc mình sẽ làm được phần vỏ bánh đúng cách, bạn có thể làm caramel riêng và rưới lên táo. Để làm điều này, lấy 100g đường và vài thìa canh nước. Cho tất cả vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi chuyển sang màu nâu vàng, khuấy liên tục.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Quả táo

500 G
Bột mì

160 G
Đường

200 G
Trứng C1

3 chiếc
Bơ

50 G
Bột nở

10 G
Muối

1 véo

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đập trứng vào một tô lớn, thêm muối và 160g đường. Đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi bông xốp. Trứng sẽ chuyển sang màu trắng và nở ra đáng kể. Càng đánh trứng kỹ ở giai đoạn này, bánh sẽ càng bông xốp.

Bước 2

Rây bột mì qua rây để loại bỏ hết các cục vón. Trộn bột mì với bột nở và cho vào hỗn hợp trứng-đường. Khuấy nhẹ nhàng để hỗn hợp được tơi xốp.

Bước 3

Thêm bơ vào bột và trộn đều. Bơ cần được làm tan chảy trước.

Bước 4

Rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi táo. Cắt hạt lựu hai quả táo và thái lát một quả. Chúng sẽ được dùng để trang trí món tráng miệng.

Bước 5

Trộn các miếng táo thái hạt lựu vào bột.

Bước 6

Lót khuôn bằng giấy nướng để dễ dàng lấy bánh charlotte ra khỏi thành khuôn sau khi nướng xong. Đổ bột vào khuôn và nhào đều.

Bước 7

Trang trí món tráng miệng bằng những lát táo. Rắc phần đường còn lại lên trên trái cây. Điều này sẽ tạo thành một lớp vỏ caramel.

Bước 8

Chúng tôi cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 40 phút.

Bước 9

Lấy bánh charlotte ra khỏi lò và để nguội một chút. Món bánh tuyệt vời này đã hoàn thành!

Công thức video tương tự: Bánh táo caramel

Bạn không cần phải là chuyên gia ẩm thực để tự làm một chiếc bánh táo thơm ngon. Bạn chỉ cần những hướng dẫn từng bước đơn giản và rõ ràng. Người sáng tạo kênh "Take and Cook - Bon Appétit" chia sẻ chính những điều đó với người xem của mình.

Video này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tráng miệng xốp và nhẹ tại nhà. Video cũng hướng dẫn cách làm caramel, giúp tăng thêm hương vị đậm đà và hấp dẫn cho bánh. Hãy thoải mái thử công thức này và tận hưởng hương thơm ngọt ngào tuyệt vời của nó.

Lời khuyên

Dành cho Charlotte với táo caramel Để món ăn thêm thơm, bạn có thể thêm vani, vỏ chanh bào, dừa bào, đinh hương hoặc bạch đậu khấu. Lựa chọn lý tưởng nhất là chuẩn bị món ngon này cùng với... quế.
Tốt nhất nên chọn những quả táo chua và chắc để làm bánh. Nếu dùng táo ngọt và nhiều nước, bánh sẽ không chỉ quá nhiều nước mà còn quá ngấy.
Bạn có thể kiểm tra độ chín của bánh charlotte bằng que xiên hoặc tăm. Để làm điều này, hãy xiên bánh và nhìn vào que. Nếu không còn vụn bột sống nào, bánh đã chín hoàn toàn.
ĐẾN bánh táo Nó trở nên mềm và ngon hơn, bạn có thể thêm một chút kem chua vào.

Kho

Các loại bánh nướng tự làm tại nhà không có thời hạn sử dụng lâu, đặc biệt là nếu chúng được làm từ trái cây và quả mọng, vì chúng nhanh chóng bị chua. Do đó, thời hạn sử dụng của bánh charlotte là... táo caramel Bánh có thể bảo quản được 4-5 ngày nếu để trong tủ lạnh. Nếu để ở nhiệt độ phòng, bánh chỉ nên ăn trong vòng hai ngày đầu tiên.

Bánh táo Charlotte là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Hãy nhanh chóng làm thử công thức này và chia sẻ kết quả tuyệt vời của bạn với tôi trong phần bình luận nhé!

Công thức tương tự