Bánh Charlotte nho đen nướng lò: Công thức + 6 bước hướng dẫn chi tiết

Bánh bông lan rất hợp với quả lý chua đen và lý chua đỏ. Đó là lý do tại sao các công thức làm bánh Charlotte sử dụng những loại quả mọng thơm ngon này lại được ưa chuộng đến vậy. Hơn nữa, việc làm loại bánh này lại vô cùng dễ dàng. Chỉ cần làm theo từng bước hướng dẫn trong công thức là được.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

191 kcal

Protein: 8 g
Chất béo: 6 g
Carbohydrate: 37 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Bánh charlotte lý chua đen có thể làm vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Cả lý chua đen tươi và đông lạnh đều phù hợp. Chiếc bánh thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với độ mềm mại, vị ngọt ngào và hương thơm đặc trưng của mùa hè.

Loại bánh này rất thích hợp cho một buổi tiệc trà gia đình. Nó cũng là món tráng miệng tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ. Nếu bạn chưa từng thử bánh charlotte nho khô, thì đây là thời điểm thích hợp!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Bột mì

200 G
Trứng C1

4 chiếc
Đường

200 G
Quả lý chua đen

150 G
Đường vani

10 G
Bột nở

0,5 thìa cà phê

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cho trứng, vani và đường vào tô của máy trộn đứng. Đánh hỗn hợp ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp nhạt màu và bông xốp.

Bước 2

Trộn bột mì với bột nở, rây mịn, rồi cho từng phần nhỏ vào hỗn hợp trứng và đường. Trộn đều bằng thìa hoặc spatula silicon cho đến khi hỗn hợp mịn. Tốt nhất là không nên dùng máy trộn ở bước này, nếu không bánh nướng sẽ không được mềm và xốp.

Bước 3

Lót giấy nướng vào khay nướng và phết bơ lên. Cho một nửa lượng bột vào khay và dàn đều bằng spatula.

Bước 4

Rắc nhẹ một lớp bột mì lên các loại quả mọng và dàn đều chúng lên trên bột bánh. Bạn có thể dùng quả mọng tươi cho món bánh charlotte này, hoặc nếu trái mùa, bạn có thể dùng quả mọng đã nướng sẵn. với nho khô đông lạnh.

Bước 5

Dùng nửa phần bột còn lại phủ lên trên các quả mọng. Làm phẳng bề mặt bằng thìa silicon. Nướng trong lò ở 180 độ C trong 40-50 phút. Thời gian và nhiệt độ nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng của bạn.

Bước 6

Kiểm tra độ chín của bánh charlotte bằng que xiên gỗ. Khi xiên vào, que phải sạch và không dính bột. Lấy bánh ra khỏi khuôn. Để nguội. Rắc đường bột lên trên nếu muốn, rồi thưởng thức.

Công thức video tương tự: Bánh Charlotte với quả lý chua đỏ

Video hướng dẫn này sẽ hướng dẫn cách làm bánh charlotte lý chua đỏ nhẹ, xốp và tinh tế. Người tạo video sẽ giải thích chi tiết cách làm và tiết lộ bí quyết để có được bột bánh hoàn hảo.

Với sự trợ giúp của kênh YouTube "Kitchen Notes", bạn có thể dễ dàng nắm vững nghệ thuật làm bánh quy thơm ngon. Hãy làm theo hướng dẫn, và quá trình tạo ra món tráng miệng thơm lừng sẽ bắt đầu. với nho khô đông lạnh Việc này sẽ không tốn nhiều thời gian hay công sức của bạn. Hãy tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu!

Thêm 3 công thức bánh charlotte dâu tây

Charlotte với các loại quả mọng trong lò nướng

https://desserts-vi.techinfus.com/recipe/sharlotka-s-yagodami-v-duhovke/

Đây là một công thức thành công cho món bánh charlotte thơm ngon, trong đó các loại quả mọng, thay vì táo truyền thống, được sử dụng cùng với bột bánh bông lan cổ điển. Việc bổ sung này mang lại vị chua dễ chịu cùng hương vị và mùi thơm độc đáo cho sản phẩm cuối cùng, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người khi nếm thử.

Bánh Charlotte dâu tây: Công thức nướng lò

https://desserts-vi.techinfus.com/recipe/sharlotka-s-klubnikoj-recept-v-duhovke/

Dâu tây thơm ngon được dùng làm nguyên liệu bổ sung cho nhiều loại món tráng miệng. Chúng cũng rất thích hợp để làm bánh Charlotte. Công thức này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh dâu tây nhanh chóng và dễ dàng trong lò nướng, mang đến niềm vui cho bản thân và những người thân yêu với lớp vỏ bánh mềm ẩm, xốp nhẹ.

Bánh Cherry Charlotte: Công thức nấu ăn bằng nồi nấu chậm

https://desserts-vi.techinfus.com/v-multivarke/vishnevaya-sharlotka-recept-dlya-multivarki/

Công thức bánh charlotte này không chỉ phù hợp với lò nướng mà còn cả nồi nấu chậm. Phần nhân bánh xốp được làm đầy với những quả anh đào mọng nước và thơm phức. Phương pháp nấu này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thích các loại bánh nướng có vị chua nhẹ.

Tôi hy vọng rằng các công thức được trình bày trong bài viết này sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món bánh charlotte thơm ngon với nho đen hoặc nho đỏ, cũng như làm phong phú thêm các món bánh nướng của bạn với các loại quả mọng khác.

Công thức tương tự