Bánh Charlotte táo và chuối: Công thức nướng lò + 11 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Bánh Lazy Charlotte nổi bật giữa vô số các loại bánh nướng ăn kèm trà khác. Công thức làm bánh này là một công thức không thể thiếu trong mọi cuốn sách dạy nấu ăn. Ít có món nào sánh được với sự đơn giản và giá cả phải chăng của bánh Charlotte. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhất, bánh lại có hương vị tuyệt vời.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

188,5 kcal

Protein: 4 g
Chất béo: 2,6 g
Carbohydrate: 37,2 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Bánh táo Charlotte cổ điển được yêu thích trên toàn thế giới. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, một món ăn ngon miệng cho bữa tiệc trà ấm cúng của gia đình và một món tráng miệng tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào.

Có hàng trăm biến thể của loại bánh này: với trái cây, rau củ, thịt, cá và nhiều nguyên liệu khác nữa. Bột bánh xốp, vừa ngọt vừa mặn, rất hợp với hầu hết các món ăn yêu thích. Bánh luôn mềm ngon dù trong bất cứ dịp nào.

Nếu bánh táo Charlotte là món yêu thích của bạn, nhưng bạn muốn thử một cái gì đó mới lạ và độc đáo, hãy làm... bánh charlotte táo và chuốiSự kết hợp tuyệt vời này chắc chắn sẽ không làm ai thờ ơ!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Chuối

1 chiếc
Quả táo

1 chiếc
Quả cam

1 chiếc
Trứng C1

4 chiếc
Bột mì

180 G
Đường

160 G
Bơ

75 G
Đường vani

20 G
Bột nở

1 thìa cà phê

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cho trứng và đường cát vào một tô lớn, sạch. Đánh đều bằng máy đánh trứng trong 2-3 phút. Hỗn hợp sẽ nở gấp đôi thể tích.

Bước 2

Dùng dụng cụ bào vỏ cam loại mịn để bào vỏ.

Bước 3

Đổ phần vỏ chanh đã bào vào bát đựng hỗn hợp trứng.

Bước 4

Thêm bơ đã đun chảy. Nếu bơ chưa tan chảy tự nhiên, hãy cho vào lò vi sóng khoảng 10-15 giây.

Bước 5

Rây bột mì, bột nở và hỗn hợp đường vani vào bát bột. Dùng máy trộn đánh ở tốc độ thấp cho đến khi mịn. Bột đã sẵn sàng.

Bước 6

Cắt táo thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ và bỏ lõi.

Bước 7

Bóc vỏ chuối và cắt thành từng lát dày khoảng 1 cm.

Bước 8

Bóc vỏ cam và cắt phần thịt cam thành những miếng nhỏ.

Bước 9

Cho trái cây vào bột và trộn đều.

Bước 10

Cho bột vào khay nướng. Lót khay bằng giấy nướng và phết bơ lên. Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C (350 độ F) trong 45 phút ở chế độ tiêu chuẩn.

Bước 11

Bánh đã chín. Để nguội khoảng mười phút rồi lấy ra khỏi khuôn. Chúc ngon miệng!

Công thức video tương tự: Bánh Charlotte chuối và táo nướng

Người ta nói rằng nếu bạn làm món bánh charlotte này, chồng bạn sẽ bế bạn lên và con cái bạn sẽ ngoan ngoãn nghe lời mà không hề thắc mắc. Tất nhiên rồi! Rốt cuộc thì chẳng người lớn hay trẻ con nào lại từ chối thêm một phần bánh mềm mại, xốp, ẩm và thơm lừng này cả. Bí quyết của món bánh kỳ diệu này khá đơn giản: nằm ở sự kết hợp giữa chuối và táo.

Vô cùng thanh lịch bánh charlotte chuối táo Olga sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh charlotte này trên kênh YouTube của cô ấy, "Cozy Corner". Nhân trái cây mọng nước bên trong lớp vỏ bánh xốp mềm mại sẽ chinh phục bạn với hương vị và mùi thơm hấp dẫn. Bạn muốn tự tay làm chiếc bánh charlotte hoàn hảo tại nhà? Hãy xem video hướng dẫn bên dưới.

Lời khuyên

Trong món bánh charlotte trái cây, bạn có thể chọn một loại trái cây làm điểm nhấn, chẳng hạn như táo hoặc chuối, hoặc sử dụng cả hai loại với tỷ lệ bằng nhau.
Vì bánh charlotte chuối táo Bất kỳ loại chuối nào cũng được. Nếu bạn có chuối nào trong tủ lạnh mà vỏ đã chuyển sang màu nâu, cứ thoải mái sử dụng. Phần nhân sẽ béo ngậy và rất ngọt.
Hãy chọn những quả táo chắc, không quá nhiều nước để bánh nướng chín đều.
Trong quá trình nướng, hãy tăng nhiệt độ lò lên vài độ hoặc bật chế độ nướng đối lưu để đảm bảo bánh chín vàng đẹp mắt.
Thay vì bơ, bạn có thể thêm dầu thực vật vào bột. Điều này cũng sẽ giúp bánh trở nên đàn hồi và xốp hơn, nhưng hương vị sẽ kém béo ngậy hơn.

Món tráng miệng này ăn kèm với món gì?

bánh charlotte táo và chuối Chiếc bánh này thực sự rất ngon. Phần nhân trái cây làm nổi bật độ mềm mại của cốt bánh bông lan. Hương thơm quyến rũ khiến bạn muốn nếm thử ít nhất một miếng khi bánh còn đang nướng. Và vẻ ngoài hấp dẫn của chiếc bánh vàng nâu óng ánh thật khó cưỡng lại.

Nhưng nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách mời bằng một bài thuyết trình độc đáo, hãy cứ mạnh dạn biến ước mơ của mình thành hiện thực.

Loại bánh ngọt ấm nóng này rất hợp với kem vani, sorbet, mousse lạnh và mứt. Có thể dùng kèm với salad trái cây, trái cây tươi và các loại quả mọng. Mứt và các loại mứt trái cây ngâm đường cũng rất hợp và trang nhã với bánh charlotte này.

Hãy chắc chắn rằng bạn sẽ làm hài lòng gia đình và bạn bè với những món ăn tự làm thơm ngon và hấp dẫn. bánh charlotte chuối táoNhưng hãy nhớ, bạn không thể tránh khỏi những yêu cầu thêm bánh đâu.

Công thức tương tự