Bánh chuối nướng charlotte
Bạn có thích chuối không? Chắc hẳn hầu hết mọi người sẽ trả lời là có. Chuối ngon khi ăn trực tiếp, ngọt và thơm. Nhưng chúng cũng có thể được sử dụng trong nhiều món tráng miệng, biến các món ăn thành những tác phẩm nghệ thuật thực sự. Chuối đặc biệt ngon khi được kết hợp với lớp bột mềm mịn của các loại bánh ngọt tự làm.
- Protein: 4,1 g
- Chất béo: 2,1 g
- Carbohydrate: 42,4 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
-
Số khẩu phần:
1 Charlotte cho 8 phần ăn
Hôm nay tôi đề xuất đầu bếp Một chiếc bánh charlotte thơm ngon, mềm xốp và dậy mùi nướng trong lò. Món tráng miệng này thành phẩm thật tuyệt vời. Và nó rất dễ làm, vì chúng ta sẽ cùng làm theo hướng dẫn. công thức đơn giảnBạn sẽ cần những nguyên liệu đơn giản, cộng thêm... hãy thêm vào chín chuối.
Chỉ trong nửa tiếng đồng hồ, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh thơm ngon để thưởng thức cùng trà hoặc cà phê, một món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người! Có thể Hãy làm hài lòng gia đình bạn hoặc thể hiện tài nấu nướng của mình với bạn bè.
-
Đường100 G
-
Bột mì100 G
-
Chuối1 chiếc
-
Trứng C12 chiếc
-
Vanillin1 G
-
Đường bộtđể nộp
Cho trứng ở nhiệt độ phòng, đường và vani vào một tô sâu. Trộn đều bằng phới lồng hoặc máy trộn cho đến khi hỗn hợp hơi sủi bọt.
Thêm bột mì đã rây. Để có phiên bản ít calo hơn, hãy dùng bột gạo, bột yến mạch hoặc bột hạnh nhân. Trộn lại cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
Bóc vỏ chuối chín và cắt đôi.
Lót giấy nướng vào khay nướng. Xếp chuối vào khay. Có thể dùng chảo rán thông thường thay cho khay nướng.
Đổ hỗn hợp bột lên trên chuối. Lắc nhẹ chảo để bột dàn đều.
Đặt bánh charlotte vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180°C trong 20-25 phút.
Đậy kín khay nướng bánh bằng nắp, khăn hoặc đĩa. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
Đặt bánh charlotte lên đĩa và rắc đường bột lên trên. Vậy là xong. Chúc ngon miệng!
Công thức video tương tự: Bánh chuối Charlotte xốp nướng lò
Có nhiều cách đầu bếp Bánh Charlotte tự làm tại nhà. Trên kênh YouTube "Visiting Elena", bạn sẽ tìm thấy công thức video nhanh chóng và dễ dàng cho món bánh trái cây ngon tuyệt. Bánh được làm từ nguyên liệu ngọt và mềm. bột chuốiMón tráng miệng này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho cả bàn ăn thông thường và bàn ăn trong các dịp lễ hội.
Các khách mời trên kênh của Elena không chỉ biết cách làm những món tráng miệng ngon tuyệt mà còn biết cách chăm sóc cây trồng và trồng rau, quả, thảo mộc tại nhà. Đây thực sự là một kho tàng kiến thức quý giá cho cả người mới bắt đầu và những người nội trợ giàu kinh nghiệm. Hãy nhớ ghé thăm kênh để học hỏi những mẹo vặt hữu ích đã được kiểm chứng!
Lời khuyên
- Để làm bánh charlotte, hãy chọn những quả chuối càng chín càng tốt. Tốt nhất là những quả chuối có vỏ lốm đốm – loại chuối này ngọt hơn và thơm hơn.
- Bột làm bánh Charlotte là loại bánh bông lan, vì vậy hãy đánh trứng ở tốc độ thấp. Điều này sẽ đảm bảo các bọt khí có kích thước đồng đều và không làm hỏng bột trong quá trình nướng. Các bọt khí lớn hơn sẽ vỡ và bánh sẽ không nở.
- Hãy nhớ rây bột mì trước khi cho vào hỗn hợp trứng. Rây bột mì giúp bột tơi xốp hơn, tạo ra món bánh mềm và xốp.
- Chúng ta kiểm tra độ chín bằng tăm gỗ - tăm phải khô sau khi xuyên qua bột.
Giải đáp 3 câu hỏi thường gặp nhất
Trước tiên, hãy giảm công suất lò nướng và tắt chế độ đối lưu.
Nếu lò nướng của bạn bị trục trặc, hãy đặt một bát nước vào trong đó. Sự bay hơi sẽ giúp cứu vãn bất kỳ loại bột nào, cho dù đó là bánh bông lan, bánh su kem hay bánh vỏ giòn.








