Bánh charlotte táo và cam nướng lò – công thức từng bước kèm hình ảnh

Từ lâu, bánh táo charlotte luôn là món bánh yêu thích của tôi – ngon, nhanh và rẻ. Nhưng khi phiên bản cổ điển của món bánh này trở nên nhàm chán đối với cả tôi và gia đình, tôi đã thử làm một phiên bản mới. Việc biến tấu bánh charlotte hóa ra lại khá đơn giản – giờ đây tôi đang làm món bánh huyền thoại này theo một cách mới!

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

232 kcal

Protein: 13 g
Chất béo: 10 g
Carbohydrate: 1 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 40 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 10 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Bạn có thể thổi một luồng sinh khí mới vào món bánh táo charlotte truyền thống chỉ với một chút... cam. Món bánh ngọt nhẹ nhàng, xốp mềm này sẽ có thêm một hương vị và mùi thơm hoàn toàn mới. Bột bánh sẽ chuyển sang màu cam đẹp mắt và tỏa ra hương thơm cam quýt nồng nàn khó cưỡng. Chưa kể đến hương vị – dễ chịu, tươi mát và ngọt vừa phải. Ngon đến mức phải liếm ngón tay!

Một công thức đơn giản Bất cứ ai cũng có thể làm món bánh táo cam charlotte này tại nhà. Món bánh chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, hầu hết đều có sẵn trong bất kỳ căn bếp nào. Tôi mời bạn hãy thử và tự mình trải nghiệm!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Trứng C1

5 chiếc
Bột mì

180 G
Đường

1 tách
Táo

5 chiếc
Quả cam

1 chiếc
Nước ngọt

1 thìa cà phê

Sự chuẩn bị

Bước 1

Lấy trứng và thêm một cốc đường. Bạn cũng có thể dùng đường hạt.

Bước 2

Thêm bột nở để bánh bông xốp hơn. Nếu bạn dùng bột nở, hãy trộn đều vào bột mì.

Bước 3

Đánh bông trứng và đường bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bông xốp.

Bước 4

Rây một cốc bột mì vào. Đánh đều tất cả các nguyên liệu một lần nữa ở tốc độ thấp nhất.

Bước 5

Bỏ lõi táo và thái nhỏ phần thịt. Cho táo vào hỗn hợp bột. Nhào nhẹ nhàng để tránh làm bột bị xẹp. Để đảm bảo táo được phân bố đều, bạn có thể phủ một lớp bột mì lên trên.

Bước 6

Bóc vỏ cam và cắt thành từng lát.

Bước 7

Đổ hỗn hợp táo vào khay nướng. Sau đó, cẩn thận đặt quả cam lên trên, nhẹ nhàng ấn cam xuống hỗn hợp.

Bước 8

Nướng bánh charlotte trong 25-30 phút ở 180°C. Sau khi hết thời gian, lấy ra và để nguội hoàn toàn. Bánh đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Công thức video tương tự: Bánh táo Charlotte với vỏ cam

Bánh táo Charlotte là món tráng miệng yêu thích của nhiều người vào giờ trà chiều. Loại bánh mỏng manh, nhẹ tênh với nhân trái cây này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Không thể cưỡng lại được món bánh này, vì vậy mọi bà nội trợ nên biết cách làm nó.

Rcông thức Charlotte rất đơn giản Và nhanh chóng. Nhân tiện, món ăn này có hàng trăm biến thể, vì vậy bạn luôn có thể tìm thấy món phù hợp nhất với khẩu vị của mình. Ví dụ, trên kênh YouTube "Air Cake - Desserts and Deliciousness," những người sành ăn các món bánh ngọt thanh mát có thể tìm thấy công thức làm bánh táo charlotte tuyệt vời. với vỏ camMón này hóa ra rất ngon và độc đáo.

Lời khuyên

Nếu bạn có nồi đa năng, hãy tận dụng tối đa trợ thủ đắc lực này trong nhà bếp. Cho bột bánh charlotte vào tô và chọn chế độ "Nướng" – máy sẽ tự động làm phần còn lại. Không cần lo lắng về việc bánh charlotte bị cháy hoặc ngược lại, chưa chín kỹ.
Hãy bào vỏ cam thật cẩn thận. Chỉ bào lớp vỏ ngoài cùng. Cố gắng không chạm vào lớp màng trắng bên trong, nếu không bột sẽ có vị đắng.
Một số công thức làm bánh Charlotte yêu cầu tách lòng đỏ trứng và đánh riêng. Trên thực tế, việc này chỉ tốn thời gian. Để đảm bảo bánh bông lan nở đẹp và đều, hãy đánh trứng thật kỹ cho đến khi nổi những bong bóng nhỏ trên bề mặt. Đánh quá kỹ, bong bóng lớn sẽ khiến bánh không nở được.

Kho

Cách làm bột bánh Charlotte rất đơn giản. Bạn cũng có thể bảo quản bột trong tủ lạnh hoặc tủ đông để làm thêm bánh vào lần sau.

Bạn có thể bảo quản bột bánh bông lan trong tủ lạnh tối đa 36 giờ. Phết một lớp dầu thực vật lên bột và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.

Bột làm bánh Charlotte có thể bảo quản trong ngăn đá từ 1 đến 6 tháng. Vo bột thành hình tròn chặt hoặc hình "xúc xích". Bọc bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp kín. Không đông lạnh lại bột sau khi đã rã đông.

Đừng bỏ lỡ cơ hội làm hài lòng gia đình và bạn bè với món bánh charlotte táo và cam thơm ngon này – họ chắc chắn sẽ rất thích! Hãy chia sẻ thành công của bạn trong phần bình luận nhé.

Công thức tương tự