Bánh Charlotte với 1 quả trứng và táo: Công thức + 11 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Bánh táo là một trong những món tráng miệng yêu thích của tôi. Hương vị tinh tế, hơi chua của nó thật sự quyến rũ, khiến bạn muốn ăn hết miếng này đến miếng khác. Điều tuyệt vời nhất là nó rất nhanh và cực kỳ dễ làm. Nhờ sự đơn giản của công thức, ngay cả người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể làm được.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

208,6 kcal

Protein: 4,5 g
Chất béo: 2,6 g
Carbohydrate: 41,5 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 25 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Món ăn nhà làm ngon tuyệt tiệm bánh Hương thơm thật sự tuyệt vời, lan tỏa không chỉ khắp căn bếp mà còn cả ngôi nhà. Món tráng miệng tuyệt vời này có hương thơm độc đáo, có thể quyến rũ bất cứ ai. Và hương vị tinh tế của lớp bột ngọt ngào, mềm xốp, kết hợp hoàn hảo với vị chua thanh của táo, chắc chắn sẽ không làm ai thờ ơ.

Hãy thử làm một món tráng miệng ngon nữa nhé. từ một quả trứngTôi đảm bảo nó không hề khó chút nào. Tất cả những gì bạn cần là một giờ rảnh rỗi, một vài nguyên liệu dễ kiếm và một tâm trạng tốt.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Đối với món bánh:

Bơ

50 G
Đường

80 G
Quả táo

1 chiếc
Trứng C1

1 chiếc
Kem chua

100 G
Bột nở

1 thìa cà phê
Bột mì

160 G
Quế

để nếm thử

Đối với kem dưỡng da:

Trứng C1

1 chiếc
Tinh bột

1 thìa canh
Đường

70 G
Sữa

200 ml
Bơ

50 G
Vanillin

10 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đánh bông bơ đã làm mềm bằng máy đánh trứng cho đến khi bông xốp.

Bước 2

Cho đường vào bơ và đánh đều.

Bước 3

Cho kem chua, trứng, vani, bột nở vào hỗn hợp bơ và đường rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Bước 4

Thêm bột mì đã rây qua rây vào hỗn hợp. Điều này rất quan trọng để bánh được xốp hơn. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi bột mịn.

Bước 5

Rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi táo. Cắt táo thành từng miếng nhỏ và trộn với quế.

Bước 6

Chuẩn bị phần kem trứng. Trộn trứng và đường rồi đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bông xốp.

Bước 7

Thêm tinh bột bắp, vani và sữa vào hỗn hợp. Đánh đều cho đến khi mịn. Đặt lên bếp với lửa nhỏ và đun liu riu cho đến khi đặc lại. Điều quan trọng là phải khuấy kem để tránh bị cháy.

Bước 8

Nhấc kem ra khỏi bếp. Cho bơ vào và trộn đều tất cả các nguyên liệu bằng máy trộn. Bơ sẽ làm thay đổi kết cấu của kem, giúp kem trở nên bóng mượt và mềm mịn hơn.

Bước 9

Lót đáy khay nướng bằng giấy nướng và phết một lớp dầu ăn. Trải đều một nửa lượng bột lên đáy khay. Đổ phần bột còn lại lên trên táo.

Bước 10

Cho kem trứng vào túi bắt kem và dùng để trang trí mặt trên của bánh.

Bước 11

Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong 30-35 phút. Sau khi nướng xong, bánh đã sẵn sàng!

Công thức video tương tự: Bánh Charlotte với một quả trứng và táo

Bánh táo Charlotte là món tráng miệng hoàn hảo cho những buổi tối mùa thu se lạnh. Món này chuẩn bị nhanh chóng, rất thích hợp để đãi khách bất ngờ. Chắc chắn món ngon này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người khi thưởng thức.

Nếu bạn muốn làm bánh nướng với nguyên liệu tối thiểu, hãy xem video này từ kênh "Food with Taste". Trong video này, tác giả giải thích cách làm bánh charlotte chỉ với một quả trứng và một quả táo, nhưng bánh vẫn vô cùng xốp và nhẹ.

Giải đáp các câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để đảm bảo bánh charlotte dễ dàng tách khỏi thành khuôn?

Để bánh không bị cháy và dễ dàng lấy ra khỏi đáy và thành khuôn, hãy phết bơ lên khuôn và rắc một ít bột mì lên trên. Bạn cũng có thể dùng giấy nướng đã được phết dầu ăn.

Tôi có thể thay thế bột nở bằng gì?

Bột nở có thể dễ dàng được thay thế bằng soda pha loãng với giấm hoặc nước chanh.

Bánh nướng đã hoàn thành có thể bảo quản được bao lâu?

Bánh nướng sau khi hoàn thành sẽ giữ được hương vị ban đầu trong 24 giờ đầu tiên sau khi nướng. Có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày. Sau đó, bánh có nguy cơ bị chua.

Giờ thì bạn đã học được cách chuẩn bị một kiệt tác ẩm thực một cách nhanh chóng, dễ dàng và tiết kiệm. Hãy chia sẻ thành quả của bạn với những người thân yêu và đừng quên để lại bình luận nhé!

Công thức tương tự