Bánh Charlotte táo với dầu thực vật: Công thức + 7 bước hướng dẫn chi tiết (hình ảnh)

Bánh táo Charlotte là một món bánh nướng ngon, đơn giản và hoàn hảo cho cả gia đình. Chiếc bánh mềm xốp này sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Để làm cho bánh mềm xốp và nhẹ, bạn chỉ cần biết một bí quyết. Và đó chính là điều tôi sẽ chia sẻ với bạn trong công thức này.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

128.1 kcal

Protein: 3,3 g
Chất béo: 3,3 g
Carbohydrate: 20,8 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Hôm nay tôi muốn hướng dẫn các bạn cách làm món tráng miệng từ táo. với dầu hướng dươngTóm lại, nhờ có kỹ thuật này mà bánh nướng thành phẩm sẽ mềm, xốp và vô cùng ngon. Bạn cũng sẽ học được cách ngăn bánh dính vào khuôn và lý do tại sao bột có thể bị xẹp trong quá trình nướng.

Làm bánh charlotte vô cùng đơn giản. Ngay cả người mới bắt đầu nấu nướng cũng có thể thực hiện được quy trình dễ dàng này. Nhưng kết quả sẽ thì tuyệt vời. Trong chiếc bánh này, cốt bánh bông lan ngọt ngào kết hợp hoàn hảo với vị chua của táo, tạo nên sự hài hòa hương vị tuyệt vời.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Bột mì

130 G
Bột hạnh nhân

30 G
Đường

180 G
Dầu thực vật

50 G
Táo

2 chiếc
Chiết xuất vani

2 giọt
Trứng C1

4 chiếc
Bột nở

1 thìa cà phê
Chanh xanh

1 chiếc
Đường bột

để nếm thử
Nam việt quất khô

để nếm thử
Bơ

15 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Chuẩn bị khay nướng. Lót đáy khay bằng giấy nướng, phết một ít bơ lên thành khay và rắc bột mì lên trên.

Bước 2

Đập trứng vào một tô lớn, thêm vỏ của 1 quả chanh, chiết xuất vani và đường. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp nở gấp đôi và chuyển sang màu nhạt. Điều quan trọng là phải đánh trứng và đường thật kỹ, vì điều này sẽ quyết định độ bông xốp của bánh sau khi nướng.

Bước 3

Đổ dầu hướng dương vào hỗn hợp trứng và đường thành dòng mỏng. Tiếp tục đánh đều bằng máy trộn.

Bước 4

Dùng rây, trộn đều các nguyên liệu khô: bột mì và bột hạnh nhân, cùng với bột nở. Nhào bột nhẹ nhàng nhưng mạnh tay cho đến khi mịn. Không nên nhào quá kỹ, vì nhào càng lâu bột càng dễ bị xẹp.

Bước 5

Rửa sạch táo, gọt vỏ và bỏ lõi, rồi cắt thành miếng nhỏ. Tiếp theo, đổ một ít bột vào khuôn, xếp táo lên trên, rồi lại đổ thêm bột và táo. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 6

Đặt bánh vào lò đã được làm nóng trước và nướng ở 180°C trong 35-40 phút.

Bước 7

Lấy bánh charlotte ra khỏi lò và để nguội trong vài phút. Sau đó trang trí với đường bột và nam việt quất.

Công thức video tương tự: Bánh táo nướng với dầu thực vật

Bánh táo Charlotte rất nhanh và dễ làm. Điều tuyệt vời nhất là, nó có thể được làm bằng những nguyên liệu dễ dàng tìm thấy trong bất kỳ gia đình nào. Điều này khiến món tráng miệng này trở thành một vị cứu tinh thực sự, chắc chắn sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề khi khách đến nhà bất ngờ.

Nếu bạn muốn học cách làm bánh táo ngon tuyệt với nguyên liệu tối thiểu, hãy xem video này từ kênh "Delo Ruchka / SECOND HAND". Trong đó, tác giả chia sẻ bí quyết tạo ra món tráng miệng vô cùng mềm xốp và thơm ngon. Nhờ hướng dẫn chi tiết, bất cứ ai cũng có thể làm theo công thức này.

Kho

Bánh táo Charlotte tự làm có hương vị tuyệt vời. Vì vậy, nó khó có thể tồn tại trên bàn của bạn lâu. Tuy nhiên, nếu bạn cần bảo quản lâu hơn, hãy cho vào tủ lạnh. Bánh sẽ giữ được hương vị trong tối đa 5 ngày. Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng, táo sẽ bắt đầu bị chua trong vòng 3 ngày.

Giờ thì bạn đã biết hết những bí quyết để làm món tráng miệng thơm ngon và nhẹ nhàng này tại nhà rồi đấy. Hãy chuẩn bị món ngon này và thưởng thức hương vị độc đáo của nó. Chúc ngon miệng!

Công thức tương tự