Bánh Charlotte táo nướng với sữa chua: Công thức + 9 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Với nhiều người, bánh Charlotte gợi nhớ những kỷ niệm tuổi thơ bên bà ngoại ở vùng quê. Sau tất cả, đó là loại bánh mà hương thơm của nó luôn lan tỏa khắp căn bếp khi táo chín. Món tráng miệng này rất dễ làm. Bí quyết là biết một vài mẹo nhỏ để đảm bảo bánh nở phồng và mềm xốp.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

163,9 kcal

Protein: 4,1 g
Chất béo: 2,2 g
Carbohydrate: 31,9 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 9

Làm một chiếc bánh charlotte ngon tuyệt không chỉ dễ mà còn cực kỳ nhanh chóng. Đặc biệt là nếu bạn có sẵn một công thức đã được kiểm chứng, đảm bảo sẽ cho ra một chiếc bánh vô cùng mềm xốp. Đó chính là điều tôi muốn chia sẻ với bạn hôm nay. Bằng cách làm chiếc bánh charlotte này, bạn chắc chắn sẽ làm khách của mình ngạc nhiên và làm hài lòng những người thân yêu với món ăn đơn giản nhưng tinh tế này.

Để làm bánh charlotte, chúng ta cần một số nguyên liệu tối thiểu: sữa chua, trứng, đường, bột mì, dầu thực vật và táo. Để tăng thêm hương vị cho bánh, tôi cho thêm quế vào bột. Điều này làm cho món tráng miệng thành phẩm thêm phần hấp dẫn và thú vị.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Sữa chua

200 ml
Trứng C1

1 chiếc
Dầu thực vật

2 thìa canh
Đường

170 G
Nước ngọt

1 thìa cà phê
Quế

2 thìa cà phê
Bột mì

200 G
Quả táo

3 chiếc

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đập một quả trứng vào sữa chua, thêm 150g đường, bột nở và dầu thực vật. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 2

Thêm bột quế vào hỗn hợp và trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Bước 3

Thêm bột mì vào hỗn hợp. Rây bột qua rây để loại bỏ các cục bột vón. Nhào thành một khối bột mịn.

Bước 4

Phết một lớp dầu ăn lên khuôn nướng để bánh sau khi nướng xong dễ dàng tách khỏi thành và đáy khuôn.

Bước 5

Đổ hết bột vào khuôn và dàn đều.

Bước 6

Chuẩn bị táo. Rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi. Sau đó cắt táo thành từng miếng nhỏ.

Bước 7

Xếp các quả táo vào trong bột, đặt chúng sát nhau.

Bước 8

Trộn một thìa cà phê bột quế với 2 thìa canh đường. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và rắc hỗn hợp lên trên bánh. Bước này rất quan trọng để tạo lớp vỏ caramel giòn cho bánh charlotte.

Bước 9

Đặt bánh vào lò nướng và nướng ở 180°C trong 40 phút. Sau đó lấy ra, để nguội một chút rồi cắt thành từng phần.

Một công thức video tương tự: Bánh táo với sữa chua

Bánh Charlotte là một loại bánh nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị rất ít thời gian. Việc thái trái cây và chuẩn bị bột chỉ mất không quá 20 phút, phần thời gian còn lại là nướng bánh trong lò.

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm bánh táo với sữa chua, hãy xem video này từ kênh "Tasty Recipes". Trong video, tác giả hướng dẫn từng bước chi tiết, giúp bất cứ ai cũng có thể dễ dàng làm bánh charlotte. Chỉ cần làm theo đúng hướng dẫn, chắc chắn bạn sẽ có một món bánh ngon tuyệt!

Các lựa chọn thay thế khả thi

Tôi đã sử dụng khá nhiều đường trong công thức này. Vì vậy, món ăn này có thể không phù hợp với những người đang ăn kiêng và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, nguyên liệu này có thể dễ dàng được thay thế bằng mật ong, siro cây phong hoặc các chất tạo ngọt như stevia hoặc sorbitol.

Bạn không cần phải là chuyên gia ẩm thực để làm món bánh táo charlotte ngon tuyệt. Bạn chỉ cần một công thức đã được kiểm chứng, và ngay cả món ăn phức tạp nhất cũng sẽ nằm trong tầm tay bạn. Vậy nên, hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng tôi làm chiếc bánh tuyệt vời này nhé!

Công thức tương tự