Bánh Charlotte táo làm từ bột mì nguyên cám: Công thức + 8 bước hướng dẫn chi tiết (hình ảnh)

Bột mì nguyên cám là một cách tuyệt vời để làm các món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Hầu như mọi loại bột đều có thể được làm từ loại bột này. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm bánh táo với sữa chua kefir, món bánh này đúng nghĩa là tan chảy trong miệng.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

160,7 kcal

Protein: 4,3 g
Chất béo: 2,6 g
Carbohydrate: 29,9 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 50 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 2

Để làm món tráng miệng nhẹ nhàng, xốp và thơm ngon, chúng ta chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản. Tốt nhất nên chọn táo xanh, hơi chua. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của mình. Bởi vì, trái cây càng ngọt thì bạn càng cần ít đường hơn để làm ra một chiếc bánh ngon.

Công thức này vô cùng đơn giản để thực hiện. Tuy vậy, thành phẩm là một món bánh tuyệt vời, hoàn hảo để thưởng thức cùng cà phê buổi sáng hay tách trà buổi tối. Tôi khuyến khích bạn cùng làm món tráng miệng này với tôi!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Quả táo

3 chiếc
Trứng C1

2 chiếc
Stevia

1 thìa canh
Muối

1 véo
Kefir

200 ml
Nước ngọt

1 thìa cà phê
Bột ngũ cốc nguyên hạt

4 thìa canh
Dầu thực vật

1 thìa canh
Vanillin

để nếm thử
Quế

để nếm thử

Sự chuẩn bị

Bước 1

Chuẩn bị táo. Rửa sạch và bỏ lõi. Tiếp theo, cắt táo thành từng miếng nhỏ. Để tránh táo bị thâm, bạn có thể rưới nước cốt chanh lên.

Bước 2

Trong một tô sạch và khô, đập trứng, thêm chất tạo ngọt và một chút muối. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng và bông xốp.

Bước 3

Thêm kefir, bột nở, vani và quế vào trứng. Trộn đều.

Bước 4

Thêm bột mì nguyên cám vào hỗn hợp vừa thu được và trộn đều cho đến khi bột mịn.

Bước 5

Thêm táo và một muỗng canh dầu thực vật vào bột. Điều này sẽ làm cho bánh charlotte mềm và xốp hơn. Khuấy đều.

Bước 6

Lót khuôn bằng giấy nướng và phết một lớp dầu ăn. Điều này sẽ giúp bánh dễ dàng tách khỏi thành khuôn hơn.

Bước 7

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và dàn đều. Nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở 180°C trong 25-30 phút.

Bước 8

Sau khi nướng xong, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội một chút. Sau đó, bạn có thể trang trí bánh với đường bột hoặc hạt mè nếu muốn.

Công thức video tương tự: Bánh táo làm từ bột mì nguyên cám

Bánh táo Charlotte là món tráng miệng đơn giản cho dịp lễ hội. Nó dễ làm và các nguyên liệu dễ tìm thấy trong bất kỳ gia đình nào. Nhưng nếu khách của bạn không thích đồ ngọt và đang ăn kiêng thì sao? Có một giải pháp: bánh nướng làm từ bột mì nguyên cám.

Người sáng tạo kênh "Yuliya Small" mời người xem khám phá công thức làm món tráng miệng lành mạnh của riêng cô. Phương pháp làm bánh này chắc chắn không gây hại cho vóc dáng của bạn, mà còn mang lại cho bạn vô vàn cảm xúc tích cực. Trong video, cô ấy chia sẻ bí quyết để dễ dàng làm món tráng miệng mềm xốp này tại nhà.

Khuyên bảo

Kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa rất dễ. Chỉ cần dùng tăm hoặc que xiên gỗ chọc vào bánh. Nếu que xiên rút ra sạch sẽ, không còn dính bột sống, thì bánh charlotte đã chín hoàn toàn.

Nên ăn món tráng miệng với gì?

Bánh táo Charlotte là món tráng miệng làm sẵn có thể dùng mà không cần thêm bất cứ thứ gì. Tuy nhiên, vẫn có thể làm tăng hương vị cho món ngon này. Để làm được điều đó, tôi khuyên bạn nên dùng đường bột, các miếng trái cây hoặc các loại topping khác nhau. Một lát bánh có thể được rưới sữa đặc hoặc ăn kèm với mứt, siro hoặc kem trứng.

Bánh táo ăn kèm với một muỗng kem tươi mát lạnh là sự kết hợp hoàn hảo. Món tráng miệng lạnh này làm nổi bật vị ngọt của vỏ bánh và cân bằng hoàn hảo vị chua của táo. Cách phục vụ này rất lý tưởng cho các bữa tối ngày lễ, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với tất cả khách mời.

Công thức bánh táo này rất phù hợp cho những người đang ăn kiêng. Việc sử dụng bột mì nguyên cám làm cho nó lành mạnh hơn so với phiên bản truyền thống. Hãy làm món bánh charlotte này và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn!

Công thức tương tự