Charlotte với 2 quả trứng và táo

Bánh táo Charlotte là một trong những loại bánh táo phổ biến nhất. Nó được yêu thích vì dễ làm và nguyên liệu tối thiểu, chắc chắn dễ dàng tìm thấy trong bất kỳ căn bếp nào. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức làm món tráng miệng thơm ngon này, với phần bột được làm từ một lượng nhỏ trứng.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
197 kcal
  • Protein: 9 g
  • Chất béo: 7 g
  • Carbohydrate: 32 g
*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.
  • Tổng thời gian:
  • Thời gian dành cho việc nấu nướng:
  • Độ phức tạp:
    Một công thức đơn giản.
  • Số khẩu phần: 8

Để làm bánh charlotte xốp, bạn không cần quá nhiều trứng. Chỉ cần hai quả trứng cũng đủ để tạo độ bông xốp. Bí quyết là đánh trứng thật kỹ, vì điều này quyết định bánh sẽ nở bao nhiêu trong lò nướng.

Bánh táo làm cực kỳ nhanh. Cắt táo và trộn bột chỉ mất 20 phút, thời gian còn lại là nướng trong lò. Vẫn còn do dự về việc dùng món tráng miệng đơn giản này với trà ư? Tôi đảm bảo, chỉ cần một lát thôi cũng sẽ xóa tan mọi nghi ngờ của bạn.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.
Thành phần
Khẩu phần
  • Trứng C1
    2 chiếc
  • 100 G
  • Đường
    80 G
  • Đường vani
    10 G
  • Bột mì
    150 G
  • Bột nở
    1 thìa cà phê
  • Muối
    1 véo
  • Táo
    400 G
Sự chuẩn bị

Bước 1

Cho bơ vào tô, thêm đường, đường vani và muối, rồi đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 2

Thêm trứng, bột nở và bột mì đã rây vào hỗn hợp. Trộn đều cho đến khi bột mịn.

Bước 3

Rửa sạch và bỏ lõi táo. Giữ lại một nửa quả táo và thái mỏng phần còn lại. Bạn có thể rắc nước cốt chanh lên táo để tránh bị thâm.

Bước 4

Thêm táo đã thái nhỏ vào bột và trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Bước 5

Lót đáy khuôn bằng giấy nướng. Điều này sẽ giúp bánh dễ dàng tách khỏi thành và đáy khuôn. Đổ hỗn hợp táo vào khuôn.

Bước 6

Cắt nửa quả táo thành những lát mỏng. Dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ là cách dễ nhất để làm điều này.

Bước 7

Xếp các lát táo lên trên bột, ấn nhẹ xuống. Rắc đường lên trên để tạo lớp vỏ caramel đẹp mắt.

Bước 8

Đặt bánh vào lò đã được làm nóng trước và nướng ở 180°C trong 30-40 phút.

Bước 9

Chúng ta lấy bánh charlotte ra, để nguội một chút rồi thưởng thức.

Công thức video tương tự: Bánh charlotte hai trứng với táo

Bánh táo là món tráng miệng kinh điển được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Món này làm rất nhanh và dễ dàng với số lượng nguyên liệu tối thiểu. Điều tuyệt vời nhất là, các nguyên liệu cho món ngon này đều có sẵn trong bất kỳ căn bếp nào.

Nếu bạn muốn học cách làm bánh charlotte xốp mềm tại nhà, hãy xem video này từ kênh "Super Bluda". Trong video, tác giả hướng dẫn cách làm bánh táo chỉ với hai quả trứng mà vẫn giữ được độ xốp mềm.

Nên ăn món tráng miệng với gì?

Bánh táo Charlotte là món ăn sẵn có thể dùng kèm với trà hoặc cà phê. Nếu muốn trang trí và làm cho món tráng miệng thêm hấp dẫn, bạn chỉ cần rắc đường bột lên trên. Nhớ để bánh nguội bớt, nếu không đường bột sẽ tan chảy.

Bánh táo ăn kèm với một muỗng kem tươi mát lạnh là sự kết hợp hoàn hảo. Kết cấu mềm mịn của món tráng miệng lạnh này bổ sung hoàn hảo cho lớp vỏ bánh ngọt ngào, xốp nhẹ và vị chua nhẹ của táo. Điều đáng lưu ý là với cách phục vụ này, bạn có thể mời khách một ly sữa thay vì trà.

Bánh táo Charlotte rất ngon, nhanh và dễ làm. Hãy cùng làm với tôi, làm hài lòng gia đình bạn và gây bất ngờ cho khách mời với món tráng miệng tuyệt vời này. Chúc ngon miệng!


Công thức tương tự
  • 1 giờ 20 phút
  • 0 kcal
  • 394
  • 1 giờ 20 phút
  • 280 kcal
  • 823
Danh mục công thức
Thêm bình luận
  • Galina

    Ban đầu tôi khá nghi ngờ về công thức này, nhưng tôi quyết định thử... Và tôi đã rất bất ngờ. Kết quả khá tốt. Tôi đặc biệt hài lòng vì chỉ cần hai quả trứng... Cảm ơn vì công thức.

    Trả lời
  • Denis

    Công thức của bạn không phù hợp với nồi chiên không dầu; phần đáy chưa chín kỹ và bánh không được xốp.

    Trả lời

Bánh bông lan

Bánh cupcake

Mứt cam