Bột men làm bánh Phục Sinh

Đổ sữa ấm (37 độ) vào một vật chứa sâu.

Thêm nghệ.

Thêm men.

Thêm đường vani.

Nhục đậu khấu.

Bóc vỏ cam, thái nhỏ và cho vào bột.

Thêm đường.

Thêm mật ong và trứng.

Thêm bột mì.

Trong một bát khác, trộn đều lòng đỏ trứng và muối.

Đổ trứng vào bột. Trộn đều các nguyên liệu.

Chúng tôi nhào bột trên bàn.

Cán bột thành lớp mỏng và phết bơ lên.

Cuộn lại và tiếp tục nhào.

Bột có độ bóng, mềm và đàn hồi. Nó dễ dàng kéo giãn và không dính vào tay.

Cho bột vào tô sâu và để bột nở trong 40 phút.

Chúng tôi rửa sạch các loại trái cây khô trước, phơi khô, rồi trộn chúng với một ít bột mì.

Sau khi bột nở, đặt lại lên bàn, dàn đều thành một lớp mỏng rồi đặt các loại trái cây khô lên trên.

Cuộn lại sao cho trái cây khô nằm bên trong.

Để bột nở trong 1 giờ.

Nhào bột. Chia bột thành 4 phần và đặt vào khuôn. Để bột nở trong 2,5-3 tiếng.

Nướng bánh Phục Sinh ở nhiệt độ 170 độ trong 40-50 phút.