Công thức làm mứt chanh
Mứt cam là một món ăn ngọt ngào gợi nhớ tuổi thơ. Nó có thể được làm từ bất kỳ loại nước ép hoặc nghiền nhuyễn trái cây nào, nhưng một trong những lựa chọn độc đáo nhất là kẹo hương chanh.
- Protein: 0 g
- Chất béo: 0 g
- Carbohydrate: 0 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
- Số khẩu phần: 10
Mứt cam này không chỉ có hương vị thú vị, hơi chua mà còn rất dễ làm. Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu mà có lẽ bạn đã có sẵn trong bếp và một chút thời gian. Ngay cả những người nấu ăn nghiệp dư nhất cũng có thể làm được loại mứt cam này.
-
Bất kỳ loại nước ép trong suốt nào210 G
-
Gelatin dạng bột30 G
-
Đường5 thìa canh
-
Nước cốt chanh0,5 chiếc
Chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu cần thiết. Tốt nhất nên dùng nước ép trong suốt, ví dụ như nước ép nho.
Đổ nước ép vào một hộp đựng và cho gelatin vào.
Tiếp theo, vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp đó.
Trộn đều tất cả các nguyên liệu và đặt lên bếp.
Nếu bạn không sử dụng gelatin hòa tan, hãy để hỗn hợp nở trong khoảng 20 phút.
Khuấy đều hỗn hợp trong khi đun nóng. Không đun sôi gelatin rồi tắt bếp.
Không nên đun sôi gelatin để giữ nguyên các đặc tính của nó.
Tiếp theo, đổ đường vào hỗn hợp nóng và trộn đều cho đến khi đường tan hết.
Tiếp theo, đổ tất cả nguyên liệu vào khuôn.
Dùng khăn giấy phủ trực tiếp khuôn bằng mứt cam dạng lỏng từ trên xuống.
Việc này cần thiết để loại bỏ bọt khí và làm cho kẹo trong suốt.
Cho kẹo vào tủ lạnh cho đến khi đông hoàn toàn, khoảng 1 tiếng.
Tiếp theo, cẩn thận lấy mứt đã hoàn thành ra khỏi khuôn và thưởng thức món ngon.
Một công thức video tương tự là Mứt chanh với gelatin.
Chúng tôi đã muốn điều đó từ lâu rồi. LÀM Bạn muốn làm kẹo dẻo nhưng chưa tìm được công thức hoàn hảo? Video này cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách làm món kẹo huyền thoại này.
Những viên kẹo dẻo này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt nhờ màu sắc của chúng. Và điểm cộng nữa là, hương thơm cam quýt tuyệt vời lan tỏa khắp nhà.
Lời khuyên
- Để vắt được nước cốt tốt hơn, hãy lăn quả chanh chưa cắt lên mặt bàn trước rồi ấn nhẹ vào nó.
- Ngoài ra, hãy vắt nước cốt chanh qua rây để tránh hạt chanh lẫn vào hỗn hợp.
- Tốt nhất nên sử dụng khuôn silicon để làm kẹo hoặc đá, vì sẽ dễ dàng lấy mứt thành phẩm ra khỏi khuôn hơn.
- Bạn cũng có thể dùng một cái bát lớn, phẳng, có lõm, lót bằng màng bọc thực phẩm làm khuôn. Sau đó, chỉ cần cắt mứt cam thành từng miếng.
Thiết kế và nộp bài
Mứt chanh có màu sắc đẹp mắt và hương vị hấp dẫn. Nó có thể được kết hợp hoàn hảo với nhiều loại topping khác nhau.
Lựa chọn cổ điển nhất cho món này là đường, vì nó đa dụng và hợp với mọi thứ. Bạn cũng có thể dùng vụn dừa, các loại hạt băm nhỏ và các loại topping bánh kẹo đặc biệt.
Ngoài ra, kẹo dẻo có thể được dùng để trang trí nhiều loại bánh và các món tráng miệng khác. Chúng rất thích hợp cho các bữa tiệc của trẻ em, và người lớn cũng sẽ thích chúng.








