Bánh táo charlotte xốp mềm với sữa chua kefir nướng trong lò

Bánh táo Charlotte là món tráng miệng hoàn hảo, nổi bật với hương vị và mùi thơm độc đáo. Lớp vỏ bánh ngọt ngào, mềm xốp tan chảy trong miệng, và vị chua nhẹ của táo càng làm tăng thêm sự hài hòa cho hương vị. Điều tuyệt vời nhất là món bánh này cực kỳ dễ làm.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

177 kcal

Protein: 6 g
Chất béo: 5 g
Carbohydrate: 49 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Hôm nay bạn sẽ học được nhiều nhất có thể. công thức đơn giản Một chiếc bánh charlotte nhanh gọn. Để bánh thêm xốp, tôi đã dùng kefir. Kefir không chỉ giúp bột bánh xốp hơn mà còn mềm hơn. Và nhờ có vani, bánh trở nên thơm ngon tuyệt vời.

Tôi sẽ chia sẻ một vài bí quyết đã được kiểm chứng, giúp bất cứ ai cũng có thể nướng được một chiếc bánh táo cao và ngon tuyệt. Hương vị tuyệt vời của nó chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình và khách mời của bạn, và hương thơm vani của bánh mới nướng chắc chắn sẽ khiến không ai thờ ơ.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Kefir

250 ml
Bột mì

400 G
Trứng C1

3 chiếc
Đường

250 G
Quả táo

5 chiếc
Bột nở

1 thìa cà phê

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đổ kefir vào một hộp sạch và thêm đường. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Bước 2

Thêm trứng vào hỗn hợp và trộn đều lại.

Bước 3

Rây bột mì qua rây để loại bỏ hết các cục vón. Thêm bột nở. Sau đó, từ từ cho bột mì vào hỗn hợp lỏng và trộn đều cẩn thận.

Bước 4

Rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi táo. Cắt táo thành từng miếng nhỏ và cho vào bột.

Bước 5

Phết một lớp bơ lên khuôn nướng. Điều này rất cần thiết để bánh sau khi nướng xong dễ dàng tách khỏi đáy và thành khuôn.

Bước 6

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và dàn đều. Nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở 180°C trong 45 phút.

Bước 7

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong 10 phút. Sau đó, bạn có thể trang trí món tráng miệng và dùng kèm với trà hoặc cà phê.

Một công thức video tương tự: Bánh táo xốp với sữa chua Kefir

Món bánh táo charlotte mềm xốp và thơm ngon này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Cách làm nhanh chóng và sử dụng những nguyên liệu dễ tìm thấy trong bất kỳ gia đình nào.

Để làm ra chiếc bánh hoàn hảo, bạn cần biết một vài điểm quan trọng. Người sáng tạo kênh "Công thức nấu ăn từ Tevriz" chia sẻ những lời khuyên này với người xem. Trong video, cô ấy không chỉ cung cấp hướng dẫn nướng bánh chi tiết mà còn chỉ ra những lỗi thường gặp nhất trong quá trình chuẩn bị.

Lời khuyên

Để làm món tráng miệng bông xốp, hãy đánh trứng thật kỹ. Trứng sẽ nở ra đáng kể và chuyển sang màu trắng.
Bạn tuyệt đối không được mở lò nướng trong hoặc ngay sau khi nướng xong, nếu không ngay cả bánh đã nở cũng có thể bị xẹp.
Để kiểm tra xem bánh charlotte đã chín chưa, hãy dùng tăm hoặc que xiên gỗ. Sau đó, chọc vào bánh và kiểm tra xem có còn bột sống sót hay không. Nếu que xiên rút ra sạch sẽ, bánh đã chín.
Để tăng thêm hương vị hấp dẫn, bạn có thể thêm nhiều loại gia vị khác nhau. Đừng ngại thử nghiệm, vì hương vị của bánh charlotte không chỉ được tăng cường bởi vani và vỏ chanh, mà còn bởi gừng, quế, bạch đậu khấu và thậm chí cả tiêu Jamaica.

Hấp dẫn và thơm ngon Món bánh táo charlotte này chắc chắn sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Hãy làm theo công thức này và thưởng thức món bánh nướng tự làm hoàn hảo!

Công thức tương tự