Bột bánh gừng để vẽ tranh

Trong một cái nồi nhỏ, trộn mật ong, đường và các loại gia vị.

Đặt chảo lên bếp với lửa nhỏ.

Vừa khuấy liên tục, vừa đun sôi hỗn hợp rồi tắt bếp sau một phút.

Đổ hỗn hợp gia vị nóng vào một bát sâu, thêm bột nở và khuấy đều.

Khối lượng sẽ tăng lên về thể tích.

Thêm bơ.

Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Khi hỗn hợp đã nguội đến nhiệt độ phòng, cho trứng vào.

Trộn đều.

Thêm bột mì từng chút một, trộn đều hỗn hợp sau mỗi lần thêm cho đến khi mịn.

Nhào thành một khối bột đồng nhất, sánh mịn.

Sau khi cho hết bột mì vào, nhào bột bằng tay, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 30 phút.

Chúng ta lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán mỏng khoảng 4-5 mm rồi cắt thành các hình.

Nướng bánh gừng ở 180 độ trong 10 phút.

Chuẩn bị phần phủ. Trộn đường bột với lòng trắng trứng.

Thêm nước cốt chanh và đánh hỗn hợp cho đến khi bông xốp.

Để riêng một ít kem phủ để vẽ viền. Dùng phần hỗn hợp còn lại để làm kem phủ cho phần nhân, thêm 2 thìa cà phê nước sôi.

Chúng ta pha màu cho lớp kem phủ theo ý muốn và cho vào túi bắt kem.

Chúng tôi vẽ các đường viền lên từng chiếc bánh gừng.

Sau đó, chúng ta sẽ tô màu cho bức vẽ.

Nếu muốn, bạn có thể trang trí bánh gừng với nhiều họa tiết khác nhau và các hạt đường hoặc rắc đường trang trí.