Kem protein tự làm >>> Công thức lành mạnh với hình ảnh từng bước

Kem là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất trong những tháng hè nóng bức. Mọi lứa tuổi và giới tính đều thích món này vì hương vị của nó thực sự tuyệt vời. Nhưng nếu bạn đang muốn giữ dáng thì sao? Có một giải pháp: kem ít calo, giàu protein!

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

110 kcal

Protein: 10 g
Chất béo: 2,2 g
Carbohydrate: 12,5 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 5 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 30 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 2

Chuẩn bị kem từ protein và sữa ở nhà — một việc vô cùng dễ dàng mà ngay cả người mới bắt đầu nấu nướng cũng có thể làm được. Để làm được điều này, bạn chỉ cần biết một vài bí quyết, và tôi rất vui được chia sẻ với bạn trong công thức này.

Để đảm bảo kem của bạn mịn, béo ngậy và cực kỳ xốp, hãy sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao. Bằng cách này, bạn bạn sẽ làm Món ăn hoàn thiện không chỉ ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe hơn. Muốn thưởng thức món tráng miệng này càng nhanh càng tốt? Vậy thì hãy nhanh chân đến cửa hàng tạp hóa và đầu bếp Đây quả là một món quà xa xỉ!

Kem protein là gì?

Kem protein là một món tráng miệng vô cùng ngon miệng, nổi bật so với các món ăn vặt thông thường nhờ hàm lượng calo thấp và hàm lượng protein cao. Đó là lý do tại sao nó rất phổ biến đối với các vận động viên và những người đang ăn kiêng.

Thành phần chính của kem là protein whey, chiếm 70% protein. Điều này đảm bảo món tráng miệng chứa lượng axit amin tối đa cần thiết cho sự phát triển cơ bắp. Nó cũng có tác dụng tích cực đối với hệ miễn dịch nhờ đặc tính chống oxy hóa.

Kem giàu protein là một món ăn nhẹ tuyệt vời giúp bạn cảm thấy no lâu. Hàm lượng protein cao cung cấp năng lượng dồi dào, giúp bạn cảm thấy tràn đầy sức sống và sảng khoái.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Kem protein không đường

Thành phần

Khẩu phần

Sữa

300 ml
Protein

30 G
Cao su xanthan

0,5 thìa cà phê
Erythritol

20 G
Vanillin

10 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đổ sữa lạnh vào một vật chứa đã chuẩn bị sẵn. Tôi khuyên bạn nên dùng một cái bát sâu, vì nó sẽ giúp việc làm kem dễ dàng hơn.

Bước 2

Thêm protein whey, vani và gum xanthan vào sữa. Trong công thức này, gum xanthan đóng vai trò là chất ổn định, giúp kem bông xốp và mềm dẻo hơn. Sau đó, đánh đều hỗn hợp bằng máy trộn.

Bước 3

Cho hỗn hợp đã trộn xong vào ngăn đá tủ lạnh trong 30-40 phút.

Bước 4

Lấy kem ra, khuấy nhẹ và đánh bông bằng máy trộn. Sau đó, cho vào ngăn đá, để đông lại và đánh bông thêm lần nữa. Lặp lại quá trình này hai lần.

Bước 5

Sau khi khuấy đều lần cuối, đậy nắp lại và cho kem vào tủ đông ít nhất 3-4 tiếng. Điều này rất cần thiết vì kem sẽ hấp thụ nhiều mùi, làm mất đi hương vị vani.

Bước 6

Lấy kem ra khỏi tủ đông và dùng muỗng chuyên dụng để tạo thành những viên kem tròn đẹp mắt và ngon tuyệt. Như vậy là quá trình làm kem ngon đã hoàn tất!

Thiết kế và nộp bài

Khi phục vụ kem, hãy sử dụng ly thủy tinh trong suốt, vì điều đó càng làm nổi bật kết cấu đẹp mắt và tinh tế của món tráng miệng này. Cả bát nhỏ và ly thấp đều lý tưởng cho mục đích này. Kem sẽ trông đặc biệt hấp dẫn trong bát hai lớp.

Điều quan trọng là phải lấy món tráng miệng ra khỏi khuôn trước khi dùng. tủ đông và để trong tủ lạnh khoảng 10 phút. Điều này sẽ làm cho kem mềm hơn một chút, giúp dễ múc hơn và trông hấp dẫn hơn.

Để món ăn nhẹ của bạn không chỉ trông ngon mắt mà còn cân bằng dinh dưỡng, hãy thêm một nguồn chất béo. Các loại hạt đều rất phù hợp. Bữa ăn này sẽ giúp bạn no lâu và cung cấp cho bạn nhiều năng lượng.

Có rất nhiều cách để trang trí kem. Cách đơn giản nhất là dùng một nhánh bạc hà. Để tạo sự mới lạ cho món tráng miệng này, bạn có thể rưới mứt dâu hoặc sữa đặc lên trên, hoặc thêm vụn bánh quy, miếng trái cây hoặc vụn dừa.

Lưu lại điều này Công thức PP và nấu ăn Nhà cửa Kem cực kỳ ngon và quan trọng hơn cả là tốt cho sức khỏe. Đừng quên chia sẻ kết quả của bạn trong phần bình luận nhé! Chúc ngon miệng!

Công thức tương tự