Bánh Charlotte mơ nướng: Công thức đơn giản + 10 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Bánh Charlotte rất dễ làm, đến nỗi ngay cả trẻ em cũng có thể làm được. Kết quả hầu như luôn hoàn hảo, dù nướng trong lò, chiên trên chảo hay hâm nóng bằng lò vi sóng. Nhưng điều tuyệt vời nhất của loại bánh này là bạn luôn có thể thay thế táo bằng loại trái cây yêu thích của mình.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

167,8 kcal

Protein: 4,4 g
Chất béo: 2,9 g
Carbohydrate: 30,3 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 50 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Mơ là một loại trái cây mùa hè. Nó thường được bảo quản để dùng trong mùa đông. Mứt làm từ quả mơ rất giàu dinh dưỡng nên được dùng trong thức ăn cho trẻ em.

Nhưng trên hết, nó là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào bất kỳ món tráng miệng nào. Kết quả là một món tráng miệng tinh tế, thanh lịch mà vẫn tốt cho sức khỏe. Quả mơ đặc biệt hài hòa trong các món nướng.

Bạn cũng có thể chuẩn bị bánh Charlotte. với mơ đóng hộpVà với trứng đông lạnh thì sẽ ngon hơn, nhưng với trứng tươi thì sẽ ngon hơn nhiều.

Tôi xin giới thiệu với các bạn công thức nấu ăn đơn giản nhất. kèm hình ảnh hướng dẫn từng bước Chỉ với bốn nguyên liệu! Bạn đã sẵn sàng làm chiếc bánh charlotte sang trọng nhất đời mình chưa? Vậy thì bắt đầu thôi!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Bột mì

180 G
Đường

150 G
Trứng C1

4 chiếc
Quả mơ

400 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Rửa sạch mơ, bổ đôi và bỏ hạt.

Bước 2

Đập trứng vào một tô sạch, không dính dầu mỡ. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bông xốp.

Bước 3

Khi thấy bọt khí xuất hiện trên bề mặt hỗn hợp trứng, hãy bắt đầu cho đường vào, từng chút một. Đánh đều hỗn hợp bằng máy đánh trứng sau mỗi lần thêm đường.

Bước 4

Khối bột phải tơi xốp và đặc.

Bước 5

Rây bột mì vào hỗn hợp theo nhiều giai đoạn, nhào bột sau mỗi lần thêm.

Bước 6

Cho một nửa lượng bột vào khuôn. Lót đáy khuôn bằng giấy nướng và phết một lớp dầu ăn lên trên.

Bước 7

Chúng tôi bày những quả mơ ra.

Bước 8

Đổ phần bột còn lại lên trên trái cây. Lắc nhẹ chảo để bột dàn đều.

Bước 9

Nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở 180°C trong khoảng 30-35 phút.

Bước 10

Để bánh nguội bớt, sau đó cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn. Vậy là xong!

Công thức video tương tự: Bánh Charlotte mơ xốp

Ôi, bánh charlotte mơ này! Mềm xốp, bông xốp, thơm ngon tuyệt vời! Thật khó cưỡng lại việc ăn thêm một phần bánh tự làm này. Bạn sẽ muốn thêm một miếng nữa. Nhưng làm thế nào để làm bánh charlotte thật hoàn hảo, để cả trẻ em lẫn người lớn đều không thể cưỡng lại được?

Người sáng tạo kênh YouTube "Sweet Peach" biết một số bí quyết để làm bánh bông lan hoàn hảo, chuẩn bị nhân bánh, nướng bánh và phục vụ món bánh charlotte mơ tự làm tuyệt hảo.

Thực ra nó dễ hơn bạn tưởng đấy. Hãy nhớ xem video, và bánh Charlotte của bạn chắc chắn sẽ luôn ngon tuyệt!

Lời khuyên

Hãy chọn những quả mơ chắc hơn để chúng không quá nhiều nước.
Tốt nhất nên dùng bánh charlotte ngay khi còn ấm.
Để tăng thêm hương vị cho bánh, hãy thêm một chút tinh chất vani vào bột.
Một số loại mơ có vị khá chua. Nếu bạn tình cờ gặp phải những loại quả như vậy, không có hại gì khi lăn nhẹ chúng trong đường.
Vào những phút cuối cùng của quá trình nướng, tăng nhiệt độ lò lên vài độ trong vài phút để đảm bảo lớp vỏ bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.

Tôi rất khuyến khích mọi người làm món bánh charlotte mơ này cho cả gia đình – chắc chắn họ sẽ thích! Và nếu bạn thích công thức này, hãy nhấn thích bài viết này và chia sẻ với bạn bè nhé.

Công thức tương tự