Cách tẩm ướp cho bánh bông lan làm từ sữa đặc

Bạn có thể dùng sữa ngâm với hầu hết các loại bột. Bột bánh bông lan vị vani, sô cô la và trái cây đều rất hợp với sữa đặc.

Nhưng chỉ đơn giản dùng sữa đặc và nước để làm bánh bông lan ngâm thì quá nhàm chán. Vì vậy, tôi đề nghị thêm một chút hương vị cay nồng với rượu cognac. Nếu bạn không thích lựa chọn này, hoặc món tráng miệng dành cho trẻ em, chỉ cần bỏ rượu ra khỏi nguyên liệu.

Công thức video tương tự: Kem phủ bánh làm từ đường, trái cây và sữa

Trong video này, tác giả trình bày ba phương pháp ngâm bánh đơn giản, mỗi phương pháp chỉ mất 5 phút. Siro sữa đặc là phương pháp cuối cùng, nhưng nó đáng chú ý vì giúp tăng cường hương vị béo ngậy của bánh bông lan. Nhất định hãy thử nếu bạn yêu thích hương vị sữa tươi mát.

Tôi nên chọn loại sữa đặc nào để ngâm?

Tốt nhất nên sử dụng sữa đặc nguyên chất, có nguồn gốc từ động vật để ngâm bánh. Điều này đảm bảo sữa sẽ hòa quyện đều với nước hoặc sữa khi đun nóng, tạo nên hương vị mong muốn cho bánh quy.

Nếu bạn chỉ đơn giản là muốn pha loãng sữa đặc với nước nóng hoặc sữa tươi, bạn có thể sử dụng sản phẩm có nguồn gốc thực vật. Tuy nhiên, vẫn có nguy cơ nó sẽ không tan hoàn toàn. Ngay cả khi đó, hãy cố gắng chọn sản phẩm có ít chất phụ gia hóa học nhất có thể để tránh những sự cố không mong muốn.