Công thức ngâm bánh Prague – hướng dẫn cách ngâm bánh bông lan với hình ảnh từng bước chi tiết.

Bạn có biết rằng bánh Prague ban đầu được tạo ra như một phiên bản bánh Sachertorte nổi tiếng của Liên Xô? Đó là lý do tại sao sự kết hợp giữa sô cô la và mứt mơ trở thành đặc điểm nổi bật của món tráng miệng mới này. Và việc ngâm bánh đúng cách sẽ càng làm tăng thêm hương vị chính.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

257,2 kcal

Protein: 3,2 g
Chất béo: 8,9 g
Carbohydrate: 37,8 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 2 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 1 phút
Độ phức tạp:

Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Phương pháp tẩm ướp cho bánh Prague

Thành phần

Khẩu phần

Sữa

80 G
Rượu Cognac

50 ml
Mứt mơ

1 thìa canh

Sự chuẩn bị

Bước 1

Hãy sử dụng tất cả các nguyên liệu ở nhiệt độ phòng để chúng dễ trộn đều hơn. Nếu bạn muốn pha chế dung dịch ngâm mà không dùng rượu, chỉ cần bỏ rượu cognac đi. Không cần thay đổi gì khác.

Bước 2

Chúng tôi cân sữa, dùng thìa đong lượng sữa cần dùng, rồi đổ rượu cognac vào.

Bước 3

Bây giờ hãy thêm mứt mơ. Đây là loại mứt được sử dụng trong món tráng miệng gốc, vì vậy đừng thay thế bằng các hương vị khác. Trong trường hợp này, bạn không cần phết mứt giữa các lớp kem.

Bước 4

Trộn đều tất cả các nguyên liệu bằng phới lồng hoặc thìa cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Bước 5

Lớp kem phủ bánh Prague đã sẵn sàng. Dùng cọ phết bánh để phết đều kem lên các lớp bánh.

Hãy cẩn thận khi tẩm ướp.

Bánh Prague được làm từ cốt bánh bông lan chiffon. Bơ giúp các lớp bánh giữ được độ ẩm. Nhưng nếu bạn để bánh đã hoàn thành ngấm mứt mơ, thì không cần phải ngâm nữa. Nếu dùng siro, hãy cẩn thận đừng cho quá nhiều, nếu không bánh sẽ bị quá ướt.

Công thức tương tự