Bánh Charlotte táo lành mạnh nấu bằng nồi nấu chậm: Công thức + 7 bước hướng dẫn chi tiết (hình ảnh)

Nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng! Hầu hết các bà nội trợ đều đã từng nướng bánh charlotte ít nhất một lần trong đời; nó dễ làm và vô cùng phổ biến. Tôi khuyên bạn nên nướng một chiếc bánh charlotte lành mạnh, tốt cho sức khỏe, không gây hại cho vóc dáng hay sức khỏe của bạn. Tôi sẽ chứng minh cho bạn thấy rằng làm bánh cũng có thể tốt cho sức khỏe!

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

189 kcal

Protein: 5,4 g
Chất béo: 7,9 g
Carbohydrate: 19,4 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 6

Bánh táo charlotte làm bằng nồi nấu chậm sẽ nhẹ, xốp và bông xốp. Món bánh này nở hoàn hảo và không bị xẹp.

Sử dụng các nguyên liệu thay thế không chứa gluten thay vì bột mì sẽ giúp bánh charlotte trở nên lành mạnh hơn. Bạn cũng sẽ thấy công thức này không có bơ, và đường thông thường có thể dễ dàng được thay thế bằng chất tạo ngọt dạng lỏng.

Nếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh, thì công thức này chính là thứ bạn cần! Hãy yên tâm, ai nếm thử món bánh nướng lành mạnh này cũng sẽ thích. Hãy thoải mái chia sẻ với gia đình và bạn bè, hoặc phục vụ món này trong bất kỳ dịp lễ nào.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Trứng C1

3 chiếc
Bột ngũ cốc nguyên hạt

120 G
Quả táo

2 chiếc
Đường

1 thìa canh
Bột nở

1 thìa cà phê
Quế

1 véo
Đường bột

để nộp

Sự chuẩn bị

Bước 1

Gọt vỏ và bỏ lõi táo, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu vỏ mềm thì không cần gọt. Kích thước miếng táo tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Bước 2

Chuẩn bị tô nồi đa năng: phết một lớp bơ mềm dưới đáy và rắc 2 thìa cà phê đường. Cho táo thái lát vào và dàn đều. Rắc thêm một chút quế nếu muốn. Điều này sẽ giúp bánh thơm ngon và có lớp vỏ giòn.

Bước 3

Chuẩn bị bột. Đập trứng vào một tô lớn và thêm đường. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng và tạo thành bọt bông xốp. Hãy chắc chắn đánh trứng và đường thật kỹ; điều này sẽ giúp bánh nướng mềm và xốp hơn.

Bước 4

Trộn bột nở với bột mì rồi rây vào hỗn hợp bột. Nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp bằng thìa. Nhớ rây các nguyên liệu khô trước. Điều này sẽ giúp tránh vón cục và làm tơi xốp hỗn hợp, giúp bánh charlotte nở phồng khi nướng.

Bước 5

Đổ hỗn hợp bột đã chuẩn bị vào tô của nồi đa năng và dàn đều lên trên táo. Đặt tô vào nồi đa năng. Nướng ở chế độ "Nướng" trong 60 phút. Kiểm tra độ chín bằng tăm. Khi xiên vào, tăm phải sạch và khô.

Bước 6

Lấy tô đựng bánh charlotte đã nướng xong ra khỏi nồi đa năng và để nguội một chút. Chuyển bánh sang đĩa. Nếu bánh charlotte hơi dính vào thành tô, hãy nhẹ nhàng làm phẳng bề mặt bằng thìa silicon.

Bước 7

Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm đường bột lên bánh charlotte và thưởng thức. Chúc bạn ngon miệng!

Một công thức video tương tự: Bánh Charlotte lành mạnh với táo, mơ khô và phô mai tươi nấu bằng nồi nấu chậm.

Tôi xin giới thiệu một công thức độc đáo khác cho món bánh charlotte lành mạnh với táo, mơ khô và phô mai tươi. Tác giả của video này sẽ giải thích và hướng dẫn từng bước làm nên món bánh thơm ngon tự làm bằng nồi nấu chậm. Người dẫn chương trình trên kênh YouTube sẽ tiết lộ bí quyết lựa chọn nguyên liệu phù hợp để làm bánh táo. TRÊN cơ sở bột yến mạch và bột đông.

Video này sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị trái cây sấy khô, làm bột yến mạch chỉ trong vài phút và chuẩn bị tô nấu đa năng. Với những hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ có thể tạo ra món bánh charlotte ngon và tốt cho sức khỏe nhất!

Lời khuyên

Dưới đây là một vài mẹo quan trọng khác cần ghi nhớ trong quá trình nấu nướng để đảm bảo món bánh charlotte lành mạnh của bạn ngon và xốp.

Hãy nhớ rằng táo sẽ tiết ra nước trong quá trình nướng. Vì vậy, hãy cố gắng cắt táo thành những miếng có kích thước tương đương nhau và phân bố đều khắp khối bột. Điều này sẽ đảm bảo bánh chín đều khắp độ dày và bề mặt, không có chỗ nào bị sống hoặc khô.
Táo đã gọt vỏ sẽ nhanh bị thâm, vì vậy sau khi thái lát, hãy rắc nước cốt chanh lên trên.
Bạn có thể thay thế đường trong công thức bằng bất kỳ chất tạo ngọt dạng lỏng nào, chẳng hạn như stevia, erythritol hoặc mật ong lỏng.
Ngoài bột mì nguyên cám, bạn có thể sử dụng bột gạo, bột ngô, bột yến mạch hoặc bất kỳ sự kết hợp nào của các loại bột để tạo ra các món bánh nướng lành mạnh.

Thiết kế và nộp bài

Nếu bạn xếp táo theo hình dạng nhất định ở đáy khuôn, tốt hơn hết là nên úp ngược bánh charlotte trước khi dùng.
Nếu muốn, bạn có thể rắc đường bột hoặc bột quế lên bánh charlotte trước khi dùng.
Nếu bạn dùng bánh charlotte khi còn ấm, nó sẽ ngon hơn nữa khi ăn kèm với một viên kem.

Giờ thì bạn đã biết cách làm bánh charlotte không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng rồi đấy! Bạn đã từng thử làm các món bánh nướng tốt cho sức khỏe chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn trong phần bình luận nhé.

Công thức tương tự