Kem chuối lành mạnh tại nhà: Công thức không đường + 10 bước hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh

Duy trì lối sống lành mạnh không có nghĩa là phải hoàn toàn từ bỏ đồ ngọt. Điều quan trọng là phải chọn những món tráng miệng phù hợp, không gây hại cho vóc dáng hay sức khỏe của bạn. Một lựa chọn như vậy là kem chuối tốt cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

90,4 kcal

Protein: 1,9 g
Chất béo: 1 g
Carbohydrate: 18 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 5 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 1

Món tráng miệng tuyệt vời này là một trong những món dễ làm nhất và có thể dễ dàng làm lại nhiều lần. ở nhàMặc dù kem đang được chuẩn bị. không đườngĐiều đó sẽ không làm cho món ăn kém ngon hơn. Xét cho cùng, trong trường hợp này công thức Chuối chín được sử dụng, điều này làm cho món ăn thành phẩm có vị ngọt và thơm tuyệt vời, cho phép bạn thưởng thức từng miếng.

Hôm nay tôi muốn chia sẻ với các bạn một công thức làm kem chuối đơn giản. Công thức này chỉ cần một vài nguyên liệu và thời gian. Kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng và gây bất ngờ không chỉ cho bạn mà còn cho cả khách mời nữa. Sẵn sàng bắt đầu chưa? Cùng bắt đầu nào!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Kem chuối tự làm tốt cho sức khỏe

Thành phần

Khẩu phần

Chuối

2 chiếc
Sữa dừa

400 ml
Sữa yến mạch

400 ml
Bột ca cao

2 thìa canh

Sự chuẩn bị

Bước 1

Rửa sạch và bóc vỏ chuối. Sau đó, bẻ chuối thành từng miếng nhỏ và cho vào một cái bát sâu.

Bước 2

Sử dụng máy xay cầm tay, xay nhuyễn chuối cho đến khi mịn. Điều này rất quan trọng để đảm bảo hỗn hợp có độ mịn và đồng nhất.

Bước 3

Đổ sữa dừa vào một tô sâu và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi bông xốp và cứng. Để kem bông xốp hơn, hãy đánh sữa dừa ở tốc độ cao.

Bước 4

Cho chuối nghiền vào sữa dừa, trộn đều và đánh bông bằng máy trộn.

Bước 5

Thêm sữa vào hỗn hợp đã chuẩn bị và đánh đều lại bằng máy trộn.

Bước 6

Thêm bột ca cao vào hỗn hợp các nguyên liệu và trộn đều.

Bước 7

Đổ hỗn hợp vào khuôn, đậy nắp và cho vào tủ đông cho đến khi đông cứng hoàn toàn. Quá trình này sẽ mất khoảng 4-5 tiếng.

Bước 8

Trước khi dùng, lấy kem ra khỏi ngăn đá và cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Điều này sẽ làm kem mềm ra một chút, giúp việc tạo hình viên kem dễ dàng hơn nhiều.

Các lựa chọn thay thế khả thi

Thay vì sữa yến mạch, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa thực vật nào khác. sữaNhưng cũng có thể dùng sữa tươi thông thường. Sữa dừa, ngược lại, có thể dễ dàng thay thế sữa tươi thông thường. kemĐiều quan trọng là hàm lượng chất béo của chúng phải ít nhất là 30%, vì nếu tỷ lệ thấp hơn thì chúng sẽ không thể đánh bông được.

Giải đáp các câu hỏi thường gặp:

Tôi có thể dùng chuối đông lạnh được không?

Vâng, bạn có thể thay thế chuối đông lạnh bằng chuối tươi trong công thức này. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải rã đông chuối một chút trước khi xay nhuyễn. Điều này sẽ giúp tránh làm hỏng thiết bị của bạn.

Làm thế nào để tăng độ ngọt của kem?

Gửi đến bạn kem ăn kiêng Để đảm bảo kem ngọt và ngon, hãy sử dụng những quả chuối chín nhất có thể. Nếu chuối chưa đủ ngọt, hãy thêm một chút mật ong hoặc stevia vào kem.

Làm thế nào để trang trí món ăn đã hoàn thành?

Để món tráng miệng thêm phần ấn tượng không chỉ về hương vị mà còn cả hình thức, hãy trang trí bằng một nhánh bạc hà, vụn sô cô la, dừa bào hoặc các loại hạt. Để tăng thêm sự đa dạng và hấp dẫn cho kem, hãy thêm nhiều loại topping khác nhau, chẳng hạn như bơ đậu phộng, sữa đặc, mứt hoặc caramel.

Tự làm kem ngon và hoàn toàn tốt cho sức khỏe tại nhà rất dễ dàng. Chỉ cần dành vài phút và chiêu đãi những người thân yêu của bạn món tráng miệng thơm ngon, tinh tế!

Công thức tương tự