Bánh cupcake chay không trứng

Cụm từ "Bánh cupcake Mùa Chay"Nghe có vẻ không hấp dẫn lắm. Nhưng chỉ cho đến khi bạn thử món tráng miệng ngọt ngào này. Chúng dễ làm như những chiếc bánh truyền thống. Tất nhiên, hãy nhớ rằng..." bánh cupcake thuần chay Bạn sẽ cần những sản phẩm phù hợp, và chúng thường khá đắt tiền. Nhưng bạn sẽ không ngại làm bất cứ điều gì để cứu động vật và môi trường?

Công thức video tương tự: Bánh cupcake cà rốt chay với kem dừa

Mùa Chay là thời gian để thử nghiệm những món ăn độc đáo. Và nhiều trong số đó lại thành công rực rỡ. Ví dụ như bánh cupcake cà rốt với kem dừa này. Thoạt nhìn, sự kết hợp này có vẻ khá kỳ lạ, nhưng chỉ đến khi bạn cắn miếng đầu tiên thì bạn mới nhận ra.

Bánh cà rốt xốp nhẹ này tan chảy trong miệng, nhưng lại vô cùng tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng – một kho báu vitamin. Lớp kem sữa dừa bông xốp phủ trên mặt bánh tạo nên vị ngọt và hương thơm khó quên. Cả người lớn và trẻ em đều sẽ yêu thích những chiếc bánh này.

Bạn có thể tìm thấy công thức làm bánh cupcake cà rốt chi tiết trên kênh YouTube "Mikhail Vegan". Công thức này được chia sẻ bởi blogger ẩm thực Yulia Yushakova, người có kênh đăng tải nhiều video công thức khác về các món tráng miệng và bánh nướng thuần chay.

Tôi có thể dùng gì để thay thế kem dưỡng da thuần chay?

Kem dừa có thể khó tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa. Nhưng ở đó giá lại đắt hơn nhiều, và bạn muốn bánh cupcake của mình có phần bột mềm ẩm, xốp. Một lựa chọn thay thế tốt cho kem dừa là sữa dừa. Đánh sữa dừa với một ít đường bột trong máy đánh trứng cho đến khi sánh mịn.

Bạn cũng có thể làm kem thuần chay từ sữa đậu nành. Để làm điều này, hãy trộn sữa đậu nành và dầu ô liu theo tỷ lệ 2:1. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi đạt được độ sánh mịn.

Bánh cupcake ít béo có thể bảo quản được bao lâu?

Bất kể thành phần là gì, bất kỳ loại bánh cupcake nào không có kem phủ hoặc nhân đều có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 72 giờ. Để tránh bột bánh hấp thụ mùi, hãy cho bánh vào hộp kín hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm.

Bánh cupcake mới nướng có nhân có thể được bảo quản trong hộp kín ở ngăn đá. Thời hạn sử dụng của những chiếc bánh này lên đến 1 tháng. Tuy nhiên, hãy lưu ý những tác dụng phụ khó chịu mà bạn có thể gặp phải khi rã đông: bột bánh bị nhão và nhân bánh bị tách nước.