bánh gừng chay

Trong một cái nồi nhỏ, trộn nước, đường và mật ong, sau đó đặt lên bếp và đun sôi, khuấy đều liên tục.

Nhấc hỗn hợp ra khỏi bếp, thêm muối và baking soda, rồi trộn đều lại lần nữa.

Đổ tất cả nguyên liệu vào một cái bát, thêm dầu thực vật và khuấy đều bằng phới lồng.

Sau đó cho thêm một ít bột mì vào.
Bạn cũng có thể thay thế bột mì bằng các loại bột không chứa gluten khác, chẳng hạn như bột dừa, bột gạo hoặc bột ngô.

Hãy thêm gừng và quế vào mọi món ăn.
Gia vị đóng vai trò quan trọng trong công thức này, vì vậy bạn có thể thêm các loại gia vị khác tùy theo khẩu vị. Nhục đậu khấu, đinh hương và bạch đậu khấu cũng rất phù hợp.

Từ từ cho thêm phần bột còn lại và nhào thành một khối bột dẻo.

Rắc bột mì lên mặt bàn và cán bột thành lớp mỏng khoảng 3-4 mm.

Cắt bột thành các hình dạng mong muốn và đặt chúng lên giấy nướng.

Đặt khay nướng vào lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 7-8 phút.