Bánh bí ngô và phô mai tươi đang nướng trong lò.

Cắt phần thịt bí ngô thành từng miếng nhỏ, đặt lên khay nướng đã lót giấy nướng và phết dầu. Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 40-45 phút.

Cho phần bã đã nướng vào máy xay sinh tố, thêm 1,5 muỗng canh bột semolina và 3 muỗng canh đường. Xay nhuyễn các nguyên liệu.

Thêm trứng đã đánh tan và trộn đều với các nguyên liệu khác.

Trong một bát sâu riêng, cho phần bột semolina và đường còn lại, phô mai tươi, nho khô và một quả trứng vào. Khuấy đều hỗn hợp bằng nĩa.

Trải đều lớp hỗn hợp bí ngô đầu tiên vào khay. Dùng khoảng ba muỗng canh cho mỗi lớp.

Chúng ta phết lớp thứ hai của bánh bằng hỗn hợp sữa đông. Cũng ba muỗng canh.

Xếp xen kẽ các lớp cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp cuối cùng nên là phô mai tươi.

Đặt chảo vào lò nướng trong 40-50 phút ở nhiệt độ 180 độ.