Bánh quy bơ bí ngô

Thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng và mềm xốp – bánh bí ngô với vỏ bánh giòn tan sẽ làm hài lòng mọi người! Món bánh này dễ làm và không cần nhiều nguyên liệu đắt tiền. Hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc trà nào, chiếc bánh này sẽ làm bạn và những người thân yêu thích thú với hương vị thơm ngon của nó.

Bánh quy bơ bí ngô - Bước 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
232 kcal
  • Protein: 13 g
  • Chất béo: 10 g
  • Carbohydrate: 1 g
*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.
  • Tổng thời gian:
  • Độ phức tạp:
    Dành cho những đầu bếp có kinh nghiệm. Có thể cần đến thiết bị chuyên dụng.
  • Số khẩu phần: 1
Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.
Bánh quy bơ bí ngô
Thành phần
Khẩu phần
  • Bột mì
    450 G
  • Bí ngô
    400 G
  • Trứng C1
    3 chiếc
  • Bánh quy khô
    80 G
  • Bột nở
    10 G
  • Vanillin
    5 G
  • Kem
    100 ml
  • Đường
    250 G
Sự chuẩn bị

Bước 1
Bánh quy bơ bí ngô - Bước 1

Trộn đều tất cả các nguyên liệu khô trong một hộp sâu lòng, bao gồm: bột mì, đường, vani và bột nở.

Bước 2
Bánh quy bơ bí ngô - Bước 2-1

Cho dầu và trứng vào hộp.

Bước 3
Bánh quy bơ bí ngô - Bước 2-2

Và sau đó chúng tôi nhào nặn mọi thứ bằng tay.

Bước 4
Bánh quy bơ bí ngô - Bước 3

Chuẩn bị phần nhân. Trong một bát riêng, cho phần thịt bí ngô đã thái nhỏ, trứng, kem tươi và đường vào. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 5
Bánh quy bơ bí ngô - Bước 4

Cho bánh quy đã bẻ nhỏ vào hỗn hợp bí ngô.

Bước 6
Bánh quy bơ bí ngô - Bước 5

Chia bột thành hai phần riêng biệt. Lót đáy khay nướng bằng phần bột lớn hơn và tạo hình cái rổ, dàn đều bột ra ngoài mép khay. Bọc phần bột nhỏ hơn bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh.

Bước 7
Bánh quy bơ bí ngô - Bước 6

Đổ hỗn hợp nhân bí ngô vào khay nướng và làm phẳng các cạnh. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 15-20 phút.

Bước 8
Bánh quy bơ bí ngô - Bước 7

Lấy bánh ra khỏi lò và rắc những miếng bột nhỏ đã được làm lạnh lên trên, phân bố đều khắp bề mặt.

Bước 9
Bánh quy bơ bí ngô - Bước 8

Cho lại vào lò nướng trong 20-25 phút nữa. Vậy là xong!

Công thức video tương tự: Bánh bí ngô số lượng lớn

Muốn xem thêm? Vậy thì hãy xem công thức làm bánh bí ngô vụn khác. Công thức này phức tạp hơn một chút và cần nhiều nguyên liệu hơn, nhưng kết quả thì rất đáng giá. Phiên bản thứ hai này chú trọng vào hương vị, vì vậy vỏ cam là nguyên liệu không thể thiếu, vì nó kết hợp tuyệt vời với hương vị bí ngô.

Ngoài ra, công thức thứ hai có bột mềm và xốp hơn, vì vậy tôi khuyên bạn nên tự nếm thử cả hai loại bánh và chọn loại phù hợp nhất với mình.

Bánh bí ngô là món tráng miệng hoàn hảo khi dùng kèm với bất kỳ loại đồ uống không cồn nào. Kết cấu của bánh đảm bảo dễ thưởng thức và giữ trọn vẹn hương vị của phần nhân. Không quá ngọt cũng không quá nhạt, bánh mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu.

Bạn không cần những nguyên liệu đắt tiền để làm món bánh này, vì phần đế được làm từ những nguyên liệu đơn giản. Hãy thử tự làm một chiếc, và bạn sẽ thấy nó sẽ trở thành món ăn nổi bật trên bàn tiệc ngày lễ của bạn như thế nào.

Công thức tương tự
  • 50 phút
  • 355,3 kcal
  • 669
  • 1 giờ 30 phút
  • 177,4 kcal
  • 394
  • 1 giờ 40 phút
  • 129,7 kcal
  • 365
  • 55 phút
  • 171,2 kcal
  • 1347
Cách làm kem phủ bánh gừng - Hình ảnh
  • 15 phút
  • 341,9 kcal
  • 518
Danh mục công thức
Thêm bình luận

Bánh bông lan

Bánh cupcake

Mứt cam