Bánh quy ngón tay phù thủy

Đổ bột mì vào một cái hộp.

Dùng thìa nhỏ cho bột nở vào bột mì.

Trộn đều các nguyên liệu bằng phới lồng.

Cho bơ mặn ở nhiệt độ phòng vào một hộp riêng.

Đập một quả trứng vào bơ.

Đổ đường bột vào một hộp đựng.

Dùng thìa cà phê, cho thêm tinh chất vani.

Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô khác và dùng máy trộn trong 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.

Từ từ đổ hỗn hợp bột từ hộp thứ nhất sang hộp thứ hai, trộn đều các nguyên liệu bằng máy trộn.

Nhào lại phần bột đã thu được bằng tay.

Bọc kín đĩa bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ trong 30 phút.

Lấy khoảng nửa thìa canh bột và vo thành hình trụ dài 10 cm.

Chúng ta dùng ngón tay để tạo hình trụ.

Và cả bằng dao nữa.

Chúng tôi dùng những nửa quả hạnh nhân để gắn "đinh" vào khuôn.

Chuyển bánh quy lên khay nướng đã lót giấy nướng và ấn nhẹ các cạnh xuống để bánh càng dày càng tốt. Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 160 độ C trong 30 phút.

Để trang trí thêm, lấy hai muỗng canh mứt mâm xôi, khuấy đều bằng thìa.

Chúng tôi lấy bánh quy ra khỏi lò và cẩn thận trang trí chúng với mứt mâm xôi, rồi sơn móng tay.