Bánh quy yến mạch và táo

Bật lò nướng và làm nóng đến 190 độ C. Trong lúc đó, chuẩn bị bột. Trong một tô lớn, trộn yến mạch, bột mì, bột nở và quế.

Làm nóng bơ một chút trong lò vi sóng, cho trứng vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Thêm vanillin và đường vào hỗn hợp thu được.

Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Gọt vỏ táo và cắt thành miếng nhỏ.

Đổ hỗn hợp bơ và trứng vào bát đựng bột mì và yến mạch.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.

Thêm các miếng táo vào bột.

Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.

Trải giấy nướng lên khay nướng. Nặn bột thành hình bánh quy và đặt lên giấy.

Đặt khay nướng vào lò đã được làm nóng trước. Nướng bánh quy trong 15 phút.