Bánh kếp không đường: Công thức đơn giản từng bước

Trên thực tế, không phải mọi công thức làm bánh pancake không đường đều ít calo, vì thông số này phụ thuộc không chỉ vào lượng đường mà còn vào loại bột được sử dụng.

Nếu bạn chỉ muốn bỏ qua đường nhưng không muốn làm bánh kếp ăn kiêng, bạn có thể làm như sau:

• bánh kếp với mật ong tự nhiên;
• Bánh kếp chuối (sử dụng chuối chín nhất có thể, chúng sẽ đủ ngọt);
• bánh kếp với sữa đặc (trong những công thức này, sữa đặc được pha loãng với nước, nhưng bánh kếp thành phẩm lại có vị như làm bằng sữa tươi);

Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm công thức bánh kếp ít calo, bạn cần một công thức lành mạnh không sử dụng bột mì hoặc đường:

• bánh kếp protein;
• Bánh kếp xốp với nước whey hoặc kefir ít béo;
• Các lựa chọn ít calo có chất tạo ngọt.

Lượng calo trong những chiếc bánh kếp này (không có chất phụ gia) chỉ là 205 kcal trên 100 g sản phẩm hoàn chỉnh, nhưng nếu bạn thay thế kem chua bằng sữa chua Hy Lạp, bạn có thể giảm con số này xuống thấp hơn nữa.

Chúng tôi cũng gợi ý bạn nên thử làm bánh kếp ăn kiêng với protein bằng công thức từng bước đơn giản trong video này:

Đối với trẻ em, chúng tôi khuyên dùng công thức bánh kếp phô mai tươi lành mạnh này với mật ong hoặc chất tạo ngọt: