Công thức từng bước làm Nutella không chứa hạt tại nhà kèm hình ảnh.

Ai cũng biết rằng Nutella tự làm ở nhà tốt cho sức khỏe hơn, ngon hơn và rẻ hơn đáng kể so với loại mua ở cửa hàng. Và đối với những người dị ứng với hạt phỉ và đậu phộng, chúng tôi đã chuẩn bị một công thức từng bước tuyệt vời để làm Nutella hoàn toàn không chứa các loại hạt mà ngay cả người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể dễ dàng làm theo.

Nutella tự làm không cần hạt: Công thức từng bước

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

238,9 kcal

Protein: 5,0 g
Chất béo: 7,9 g
Carbohydrate: 37,4 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 15 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 1

Công thức Nutella truyền thống chứa một lượng lớn đường và các loại hạt. Đối với trẻ em và người lớn không thể ăn sản phẩm gốc do hàm lượng hạt, việc tự làm Nutella không hạt tại nhà là giải pháp lý tưởng.

Trước đây chúng tôi đã chia sẻ cách làm món Nutella sô cô la hạt phỉ thơm ngon đúng điệu:

trên kem;
trên sô cô la;
trên sữa.

Nutella tự làm đặc biệt không gây dị ứng (không chứa các loại hạt) được chế biến bằng sữa tươi nguyên chất hoặc sữa thực vật, bơ và bột ca cao.

Loại kem ngọt thơm ngon này, được chế biến tại nhà, không chỉ có thể phết lên bánh mì hoặc bánh quy mà còn có thể dùng làm nhân cho các loại bánh nướng và nhiều loại bánh khác nhau.

Mẹo nhỏ! Để đảm bảo Nutella không chứa các loại hạt của bạn có hương vị sô cô la đậm đà và màu sắc đẹp, bóng bẩy như sô cô la thật, hãy sử dụng bột ca cao đen (đã qua xử lý kiềm).

Nhưng nếu bạn không tìm được nơi mua nguyên liệu này, bạn có thể làm bột sô cô la bằng bột ca cao thông thường; nó sẽ nhẹ hơn một chút, nhưng vẫn rất ngon.

Bạn cũng có thể thêm vài giọt tinh dầu hương hạt phỉ vào kem nếu muốn món Nutella tự làm không chứa hạt của mình có mùi thơm và hương vị gần giống với Nutella nguyên bản nhất có thể. Quế cũng rất hợp với hương vị sô cô la.

Nutella - Sô cô la không hạt

Công thức từng bước đơn giản để làm Gutella tại nhà (có ca cao và không có các loại hạt)

Thành phần

Khẩu phần

Sữa

40 ml
Đường

60 G
Bơ

50 G
Ca cao

20 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Trong một chiếc nồi đáy dày, cho 40 ml sữa (bạn có thể dùng sữa có bất kỳ hàm lượng chất béo nào, kể cả sữa thực vật) + 60 gram đường + 20 gram bột ca cao vào.

Bước 2

Dùng phới lồng, trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 3

Đặt nồi lên bếp với lửa nhỏ và đun sôi, khuấy mạnh tay. Khi sôi, giảm lửa nhỏ và đun liu riu trong 1 phút. Thời gian này đủ để bột ca cao tỏa ra hương thơm.

Bước 4

Nhấc khối sô cô la ra khỏi bếp và ngay lập tức cho bơ vào, khuấy đều cho đến khi bơ tan hoàn toàn và mịn.

Bước 5

Đổ hỗn hợp Nutella đã chuẩn bị vào hộp đựng và cho vào tủ lạnh. Hỗn hợp sẽ khá lỏng khi còn nóng, nhưng sẽ đặc lại khi nguội. Hình ảnh minh họa cho thấy kem ở nhiệt độ phòng. Cho vào tủ lạnh sẽ làm cho kem đặc hơn nữa, giống như Nutella nguyên bản.

Nutella tự làm không chứa các loại hạt, có thành phần là sữa và bơ, nên được bảo quản trong tủ lạnh trong lọ thủy tinh đậy kín. Thời hạn sử dụng của loại kem sô cô la tự nhiên này là 72 giờ.

Nếu bạn muốn Nutella tự làm có lượng calo thấp nhất có thể, hãy thử công thức đơn giản không chứa các loại hạt với nhiều sữa hơn và ít bơ hơn. Để làm đặc kem, hãy thêm hai muỗng canh bột mì hoặc tinh bột.

Chúng tôi hy vọng bạn thích những ý tưởng của chúng tôi về cách làm Nutella không chứa hạt tại nhà. Chúng tôi mong chờ phản hồi và hình ảnh những món ăn tự làm của bạn.

Hãy thử nấu ăn nữa nhé:

Công thức tương tự