Bánh cupcake đón năm mới 2024
- Protein: 13 g
- Chất béo: 10 g
- Carbohydrate: 47 g
- Tổng thời gian:
-
Độ phức tạp:
Một công thức đơn giản.
- Số khẩu phần: 1
Đây là công thức làm bánh cupcake đón năm mới duyên dáng, tinh tế và vô cùng ngon miệng. Bánh bông lan sô cô la thơm lừng kết hợp hoàn hảo với lớp kem phô mai mềm mịn. Hương vani nhẹ nhàng tạo thêm nét tinh tế cho món tráng miệng. Bạn có thể trang trí những chiếc bánh cupcake đón năm mới 2024 này theo sở thích của mình, giữ nguyên chủ đề mùa đông. Bạn cũng có thể trang trí chúng theo phong cách biểu tượng của năm mới – Rồng Xanh.
-
Bột mì50 G
-
Bột ca cao20 G
-
Đường75 G
-
Trứng C11 chiếc
-
Bơ 82,5%60 G
-
Sô cô la đen40 G
-
Kem chua 15%60 G
-
Nước ngọt0,25 thìa cà phê
-
Bột nở3 G
-
Phô mai tươi400 G
-
Kem 33%100 G
-
Đường bột40 G
-
Chiết xuất vani1 thìa cà phê
-
phẩm màu thực phẩmđể nếm thử
Cho bơ mềm vào một cái bát sâu và thêm đường.
Trộn đều các nguyên liệu bằng nĩa.
Chúng ta thu được một loại kem đồng nhất.
Thêm trứng vào hỗn hợp bơ và trộn đều cho đến khi mịn.
Thêm kem chua và trộn đều hỗn hợp.
Đổ sô cô la đã tan chảy vào.
Trộn hỗn hợp lại một lần nữa cho đến khi mịn.
Trong một bát riêng, trộn bột mì, bột ca cao, baking soda và bột nở.
Rây các nguyên liệu khô và trộn chúng với hỗn hợp bơ-sô cô la.
Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.
Cho bột vào khuôn và nướng bánh cupcake ở 160 độ trong 20-25 phút.
Để bánh cupcake nguội hoàn toàn sau khi nướng xong.
Để chuẩn bị kem, cho phô mai kem vào một tô sâu, thêm đường bột, đổ kem tươi và chiết xuất vani vào.
Trộn đều các nguyên liệu cho đến khi tạo thành hỗn hợp bông xốp, mịn. Bắt đầu ở tốc độ thấp và tăng dần lên tốc độ trung bình.
Chúng tôi pha màu kem theo màu sắc mong muốn.
Trộn đều và cho vào túi bắt kem.
Chúng tôi tự làm phụ kiện trang trí bánh cupcake và trang trí chúng theo sở thích của mình.
Bánh cupcake mừng năm mới đã sẵn sàng.








