Kem táo
Tôi muốn chia sẻ với các bạn một ý tưởng thú vị để làm món kem độc đáo và ngon tuyệt bằng táo, kem tươi và sữa. Đây là món tráng miệng hoàn hảo dành cho những ai không thể tưởng tượng cuộc sống thiếu đồ ngọt. Và với công thức từng bước chi tiết, chắc chắn bạn sẽ làm được món kem này hoàn hảo ngay lần đầu tiên!
- Protein: 2,1 g
- Chất béo: 3,5 g
- Carbohydrate: 21,7 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Một công thức đơn giản.
- Số khẩu phần: 4
Tự nhiên kem tự làm Món này nổi bật với hương vị mềm mại, béo ngậy. Và những miếng táo caramel hóa tạo nên một điểm nhấn đặc biệt. Món ngon này chắc chắn sẽ được yêu thích. LÀM Mỗi cái đều như nhau. Suy cho cùng, quá trình chuẩn bị không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt nào, cũng không tốn nhiều thời gian hay công sức.
Kem táo Đây là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào bánh charlotte hoặc các loại bánh khác. Chỉ cần một muỗng nhỏ nguyên liệu này cũng có thể làm thay đổi hoàn toàn hương vị của món ăn, khiến nó trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Hãy cùng tôi thử nghiệm và nấu những món ăn ngon tuyệt vời nhé!
-
Quả táo1 chiếc
-
Sữa150 G
-
Kem 20%250 G
-
Lòng đỏ trứng3 chiếc
-
Đường220 G
-
Đường vani10 G
-
Bơ5 G
-
Rượu Cognac30 G
Đổ sữa vào nồi, thêm lòng đỏ trứng và đường.
Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp thu được ở tốc độ cao cho đến khi thể tích tăng gấp đôi. Sau đó thêm đường vani và đánh tiếp.
Đặt hỗn hợp lên bếp và đun sôi. Điều quan trọng là phải khuấy thường xuyên để tránh bị cháy.
Đổ kem tươi vào một tô sâu, lạnh và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành chóp cứng. Kem tươi cần phải lạnh vì điều này sẽ giúp kem bông lên tốt hơn và nhanh hơn.
Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
Cho bơ và táo vào chảo đã được làm nóng trước.
Chiên sơ táo rồi thêm đường. Sau đó đổ rượu cognac vào và đốt lửa. Điều này đảm bảo toàn bộ cồn bay hơi hết, và hương vị cùng mùi thơm của thức uống sẽ thấm vào món ăn.
Thêm hỗn hợp sữa và táo caramel vào kem tươi đã đánh bông.
Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp thu được cho đến khi thành dạng nhuyễn mịn, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 7-8 tiếng.
Trước khi dùng, lấy kem ra khỏi tủ đông và vo thành từng viên tròn. Món ăn đã sẵn sàng!
Nên ăn món tráng miệng với gì?
Kem táo là món ăn sẵn có thể dùng mà không cần thêm bất cứ thứ gì. Tuy nhiên, nếu bạn muốn làm cho hương vị thêm phần mới lạ, hãy trang trí bằng các miếng trái cây hoặc quả mọng, các loại hạt, vụn dừa, hoặc thậm chí là vụn sô cô la.
Kem táo rất hợp với các loại bánh nướng. Nó làm tăng thêm hương vị cho các món như bánh sô cô la tan chảy, bánh pie, hoặc đơn giản là bánh bông lan. Kem táo cũng có thể được dùng kèm với bánh quy, bánh quế và kem tươi.
Một sự kết hợp khá lạ lẫm nhưng lại rất phổ biến là kem và khoai tây chiên. Mấu chốt nằm ở chỗ, khi kết hợp hai món ăn này, ta có được sự hòa quyện giữa vị lạnh, nóng, ngọt, mặn và giòn. Đây chính xác là điều mà các chuyên gia ẩm thực gọi là hương vị hoàn hảo.








