Kem được làm từ sữa đặc đun sôi.

Không phải ai cũng có máy làm kem, vì vậy một số người nội trợ gặp khó khăn khi làm món tráng miệng mùa hè này. Công thức này không cần bất kỳ dụng cụ nhà bếp nào, thậm chí máy trộn cũng có thể được thay thế bằng một cái phới lồng thông thường.

Loại kem này có thể được đông lạnh an toàn qua đêm mà không cần lo lắng về việc đá hình thành trong hỗn hợp, vì nó không cần đường và sử dụng sữa đặc.

Nếu bạn đã thử hàng tá loại kem khác nhau và đang tìm kiếm một thứ gì đó độc đáo nhưng vẫn ngon miệng, thì kem với sữa đặc là một lựa chọn tuyệt vời. sữa Điều này chắc chắn nên có trong sổ tay nấu ăn của bạn.

Những điều cần bổ sung

Sô cô la: Thêm vụn sôcôla hoặc ganache sôcôla đã nguội bớt vào hỗn hợp trước khi đông lạnh. Nhẹ nhàng dàn đều phần nhân bằng thìa.

Caramel: Đổ caramel lỏng vào hỗn hợp kem và trộn đều. Sau đó cho vào tủ đông.

Các loại quả mọng - Bạn có thể sử dụng quả mọng/trái cây tươi hoặc đông lạnh, nguyên quả hoặc cắt nhỏ để làm mới hương vị của kem.

Kho

Bảo quản kem tự làm trong hộp kín ở ngăn đá tủ lạnh tối đa hai tuần. Để ngăn ngừa tinh thể đá hình thành trên bề mặt và bên trong kem, hãy nhớ dùng màng bọc thực phẩm tiếp xúc với kem.