Kem sữa dê

Kem sữa dê có hương vị không khác gì kem sữa bò, đặc biệt nếu bạn thêm đường vani, vỏ chanh hoặc trái cây.

Bạn và các con chắc chắn sẽ thích món này, nó có thể dùng làm món tráng miệng tuyệt vời hoặc món ăn riêng. Sữa dê cũng tốt cho sức khỏe hơn sữa bò: nó chứa lượng vitamin A gấp đôi và nồng độ vitamin C cao hơn.

Video hướng dẫn tương tự: Cách làm kem dâu tây từ sữa dê?

Người tạo video không chỉ hướng dẫn cách trộn tất cả các nguyên liệu để tạo ra một món tráng miệng giải khát, mà còn đưa người xem vào toàn bộ quá trình, từ việc tạo kem từ sữa đến việc tạo hình kem viên và phục vụ.

Hãy thử làm kem theo công thức trong video này, tôi đảm bảo gia đình bạn sẽ thích!

Lời khuyên

• Kem tươi dùng để làm kem lạnh phải có hàm lượng chất béo cao—33% trở lên. Khi đánh bông, kem phải nở gấp đôi thể tích và tạo thành chóp cứng.
• Để đảm bảo kem được đánh bông đúng cách, kem phải được làm lạnh kỹ. Sử dụng tô lạnh và que đánh trứng lạnh cho máy trộn của bạn.
• Để đảm bảo không ai nghi ngờ rằng sữa dê được sử dụng trong quá trình chế biến, hãy thêm một chút vỏ chanh vào kem và trang trí bằng các loại quả mọng tươi.

Kho

Kem thành phẩm được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong các hộp kín chuyên dụng. Thời hạn sử dụng thường không quá 6-10 tuần.

Hãy nhớ rằng các sản phẩm từ sữa có xu hướng hấp thụ mùi, vì vậy hãy tránh để hộp kem gần các loại thực phẩm có mùi mạnh.