Kem tự làm không cần sữa hoặc kem tươi >>> công thức với hình ảnh từng bước

Kem là món tráng miệng mùa hè được yêu thích và ngon nhất, được cả trẻ em và người lớn ưa chuộng. Một số bậc phụ huynh ngần ngại cho con mình thưởng thức món ngon này vì không thích các thành phần của nó. Trong trường hợp đó, giải pháp hoàn hảo là tự làm kem lành mạnh, không chứa sữa!

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

188 kcal

Protein: 2,50 g
Chất béo: 16,4 g
Carbohydrate: 7,6 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 5 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
Số khẩu phần: 12

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một điều tuyệt vời và độc đáo. công thức làm kem không sữa, có thể là nấu ăn tại nhà Hãy tự làm món này. Bạn chỉ cần bốn nguyên liệu: trứng, đường, bơ và dâu tây. Nếu không muốn dùng đường, bạn có thể thay thế bằng mật ong hoặc siro cây phong. Chúng sẽ tạo độ ngọt cần thiết cho món tráng miệng và tốt cho sức khỏe hơn.

Loại kem này làm cực kỳ nhanh. Điều này có nghĩa là bạn có thể làm từng mẻ nhỏ và luôn được thưởng thức món tráng miệng tươi ngon. Muốn biết tất cả bí quyết làm kem nhanh chóng? Cùng bắt đầu nào!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Kem không sữa và kem tươi

Thành phần

Khẩu phần

Trứng C1

3 chiếc
Quả dâu

350 G
Dầu thực vật

50 G
Đường

4 thìa canh

Sự chuẩn bị

Bước 1

Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và nghiền nhuyễn.

Bước 2

Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng. Trộn lòng đỏ với dầu thực vật và 2 muỗng canh đường. Sử dụng dầu không mùi để đảm bảo món tráng miệng thành phẩm có mùi thơm quả mọng dễ chịu.

Bước 3

Đánh hỗn hợp bằng máy trộn ở tốc độ tối đa cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng và tăng thể tích.

Bước 4

Thêm dâu tây đã thái nhỏ vào hỗn hợp vừa thu được và đánh đều trong 1 phút cho đến khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều.

Bước 5

Đánh bông lòng trắng trứng trong một bát riêng cho đến khi tạo thành những chóp trắng cứng. Điều quan trọng là phải sử dụng bát khô, vì chỉ một giọt nước cũng có thể khiến lòng trắng trứng không thể đánh bông được.

Bước 6

Cho dâu tây và lòng đỏ trứng vào lòng trắng trứng, dùng spatula nhẹ nhàng trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Trộn nhẹ nhàng để giữ được độ bông xốp của hỗn hợp.

Bước 7

Chúng ta lấy khuôn làm kem và đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào đó.

Bước 8

Chúng tôi cho kem vào ngăn đá tủ lạnh trong 4-5 tiếng.

Bước 9

Lấy kem ra khỏi tủ đông. Lấy một cốc nước nóng và nhúng cốc kem vào đó trong giây lát. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng lấy kem ra khỏi khuôn hơn. Kem que không sữa của bạn đã sẵn sàng!

Công thức video tương tự: Kem trái cây tự làm không chứa sữa

Kem ngon không phải lúc nào cũng cần nhiều nguyên liệu. Chỉ cần hai nguyên liệu là đủ để tạo ra nó. Không tin ư? Vậy thì hãy xem video này từ người sáng tạo kênh "Milenia Culinary Recipes".

Trong video của mình, người phụ nữ không chỉ hướng dẫn cách làm món kem mùa hè ngon tuyệt chỉ với hai nguyên liệu, mà còn giới thiệu ba hương vị kem để bạn lựa chọn! Bạn sẽ học cách làm món kem dâu tây thơm lừng, kem sô cô la ngon tuyệt và kem trà vô cùng độc đáo.

Lời khuyên

Lượng đường trong công thức này có thể điều chỉnh được. Điều này phụ thuộc vào độ ngọt của dâu tây. Nếu dâu tây của bạn rất mọng nước và ngọt, hãy thoải mái giảm lượng đường cần thiết.
Nếu bạn đông lạnh kem bên ngoài khuôn, thời gian để kem đông hoàn toàn sẽ tăng lên.
Khi đông lạnh trong một hộp đựng sâu, trong hai giờ đầu tiên, cứ 30 phút bạn cần lấy món tráng miệng ra và trộn đều cho đến khi mịn.
Bạn có thể thay thế dâu tây bằng các loại quả mọng hoặc trái cây khác. Bạn cũng có thể thêm một quả chuối đông lạnh. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ làm bạn và khách của bạn bất ngờ.

Kem tự làm thơm ngon của bạn đã sẵn sàng! Hãy tạo ra những kiệt tác ẩm thực của riêng bạn, làm hài lòng những người thân yêu với kết quả tuyệt vời và chia sẻ thành công của bạn với tôi trong phần bình luận. Chúc ngon miệng!

Công thức tương tự