Mứt trái cây và thạch agar-agar tự làm – Công thức kèm hình ảnh từng bước.

Mứt cam là một trong những món tráng miệng đơn giản và tiết kiệm nhất để làm tại nhà. Món ăn kinh điển này chỉ cần nước ép trái cây hoặc mứt quả làm nền, chất làm đông, chất tạo ngọt tùy chọn và 10 phút thời gian của bạn.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

44,4 kcal

Protein: 0,6 g
Chất béo: 0,1 g
Carbohydrate: 9,7 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Bạn có thể dùng mứt cam ngay lập tức. LÀM Rất nhiều người yêu thích món ăn vặt thơm ngon và tinh tế này thường ăn hết rất nhanh sau khi chế biến. Thời hạn sử dụng của sản phẩm trong tủ lạnh lên đến 7 ngày, nhưng kẹo dẻo hình gấu khó có thể để được lâu như vậy trong nhà, đặc biệt là nếu trong nhà có trẻ em.

Nhân tiện, mứt cam tự làm hoàn toàn an toàn cho trẻ nhỏ nhất – nó không chứa chất bảo quản, chất tạo màu hay chất ổn định, và tốt cho sức khỏe. Tôi khuyên bạn nên tự mình trải nghiệm tất cả những lợi ích của mứt cam, rồi hãy tự làm thử nhé!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt làm từ agar-agar và nước ép trái cây

Thành phần

Khẩu phần

Nước ép dứa

200 ml
Đường

100 G
Nước

50 ml
Thạch agar

7 G
Thuốc nhuộm dạng gel

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đổ nước lên trên thạch agar-agar. Trộn đều và để sang một bên.

Bước 2

Đổ nước ép dứa vào nồi.

Bước 3

Thêm đường. Nước ép dứa vốn đã khá ngọt, vì vậy bạn có thể thêm chất tạo ngọt tùy theo khẩu vị hoặc bỏ qua hoàn toàn.

Bước 4

Đặt hỗn hợp lên bếp với lửa vừa và đun cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thỉnh thoảng khuấy đều bằng phới lồng để tránh đường bị cháy.

Bước 5

Nhấc nồi nước ép ra khỏi bếp và đổ agar vào từ từ thành dòng nhỏ. Trộn đều.

Bước 6

Đặt nồi trở lại bếp và nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi hỗn hợp sệt lại, khuấy liên tục.

Bước 7

Chia hỗn hợp thành hai phần. Thêm vài giọt màu thực phẩm dạng gel đỏ vào một nửa.

Bước 8

Trong hình thứ hai - màu vàng.

Bước 9

Đổ hỗn hợp màu đỏ vào khuôn với độ sâu 1–1,5 cm. Để yên trong 10–15 phút cho chất tạo gel đông lại.

Bước 10

Thêm hỗn hợp màu thứ hai. Để mứt đông lại ở nhiệt độ phòng trong 35–40 phút.

Bước 11

Xong rồi. Chúc ngon miệng!

Một công thức video tương tự: Mứt cam tự làm với agar-agar từ nước ép trái cây

Mứt agar đơn giản, ngon miệng và tốt cho sức khỏe chỉ mất mười phút. Đó chính là điều mà blogger ẩm thực Irina Luchaninova muốn chia sẻ. Trên kênh YouTube của mình, cô ấy chia sẻ công thức làm mứt agar tự chế siêu nhanh mà bất cứ ai cũng có thể làm được. Video ngắn gọn và dễ hiểu giúp bạn dễ dàng tự làm món tráng miệng ngọt ngào này tại nhà.

Mứt được làm từ nước ép trái cây tiệt trùng thông thường, vì vậy thời gian chuẩn bị thậm chí còn ngắn hơn. Tuy nhiên, món tráng miệng vẫn rất mềm, dai và ngon. Hãy xem video hướng dẫn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè món tráng miệng ngon tuyệt này nhé.

Mứt cam có những lợi ích gì?

Mứt cam không chỉ là món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe, mà còn có nhiều lợi ích khác. Một số nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng tin rằng mứt cam có tác dụng tăng cường sức khỏe. Nó thỏa mãn cơn thèm ngọt và thậm chí ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư. Mặc dù không phải là thuốc chữa bách bệnh, nhưng mứt cam vẫn có một số tác dụng có lợi và phòng ngừa.

Pectin, thường được dùng làm chất tạo gel, giúp loại bỏ độc tố và chất thải. Nó thanh lọc cơ thể và cải thiện tiêu hóa. Pectin cũng có trong táo, đó là lý do tại sao nước ép táo tươi và sinh tố táo rất được các chuyên gia dinh dưỡng ưa chuộng.

Tác dụng của việc ăn mứt cam gần như tốt bằng sô cô la, giúp cơ thể sản sinh ra nhiều endorphin. Nó là một chất chống trầm cảm tuyệt vời mà không làm tăng vòng eo của bạn. Món tráng miệng ăn kiêng này an toàn cho vóc dáng của bạn, không giống như nhiều loại đồ ngọt phổ biến khác.

Điều quan trọng là sản phẩm không chứa chất bảo quản hoặc các chất phụ gia thực phẩm khác. Mứt cam tự làm là cách tốt nhất để tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu một món ăn an toàn, mang lại niềm vui và nâng cao tinh thần.

Công thức tương tự