Nước chanh Duchess – công thức từng bước kèm hình ảnh

Hương vị của soda Duchess quen thuộc với nhiều người từ thời thơ ấu. Ngay cả ngày nay, thức uống này vẫn có thể được tìm thấy trên các kệ hàng, nhưng nó khác xa so với hương vị nước chanh lê nguyên bản. Các nhà sản xuất hiện đại thêm hương liệu và chất tạo màu vào soda. Có lẽ giải pháp duy nhất là tự làm loại nước chanh mang tính biểu tượng này tại nhà.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

40 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 10 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 10 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 10 phút
Độ phức tạp:

Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
Số khẩu phần: 1

1,5 lít nước chanh

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Nước chanh "Nữ công tước"

Thành phần

Khẩu phần

1,5 lít nước chanh

Lê (giống 'Williams')

450 G
Nước (nước sôi)

250 ml
Đường

125 G
Nước cốt chanh

0,5 chiếc
Nước ngọt

1 l

Sự chuẩn bị

Bước 1

Cắt lê thành tư, bỏ lõi, rồi thái nhỏ thành từng miếng ngẫu nhiên. Bạn có thể dùng bất kỳ loại lê nào, nhưng lê Williams có vị ngọt rất ngon. Cho lê vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Bước 2

Vắt lấy nước cốt của nửa quả chanh và cho vào hỗn hợp lê xay nhuyễn.

Bước 3

Thêm đường.

Bước 4

Một lần nữa, hãy trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Bước 5

Tiếp theo, dùng rây hoặc vải lọc để tách hỗn hợp thu được. Kết quả thu được khoảng 150-200 ml nước ép cô đặc và 200 g bã.

Bước 6

Đổ nước sôi lên phần thịt quả. Trộn đều và đợi cho đến khi hỗn hợp nguội hoàn toàn.

Bước 7

Sau khi bột nguội, hãy lọc lại qua rây một lần nữa.

Bước 8

Đổ nước ép vào một vật chứa tiện dụng và pha loãng với nước khoáng có ga lạnh. Nếu vì lý do nào đó bạn không thích đồ uống có ga, bạn có thể thêm nước lọc lạnh. Khuấy đều và thêm đá nếu muốn. Nước chanh lê đã sẵn sàng.

Cách chọn lê để làm nước chanh

Bí quyết để có một ly nước chanh Duchess ngon tuyệt chính là những quả lê mọng nước. Nhìn chung, loại trái cây này không nổi tiếng về hàm lượng nước ép cao; nó khá đặc và khô. Tuy nhiên, có một số giống lê có thể cho ra nước ép ngọt. Chúng bao gồm:

"Vui vẻ";
"Jurate";
"Sương tháng Tám"
"Mùa hè ngọt ngào như bơ"

Công thức này sử dụng giống lê Williams, loại nổi tiếng nhất. Những quả lê nhỏ, có màu hồng nhạt, phần thịt mọng nước, ngọt ngào và tan chảy trong miệng. Lê Williams được dùng để làm rượu schnapps.

Nước chanh Duchess tự làm có vị ngọt dễ chịu và hương thơm hoa cỏ, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Đây là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho các loại nước ép và nước đóng chai bán sẵn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn.

Công thức tương tự