Bánh Charlotte táo đơn giản nướng trong lò: Công thức + 7 bước hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh

Bánh Charlotte luôn ngon và đẹp mắt. Hơn nữa, nó rất nhanh và dễ làm, đặc biệt nếu bạn sử dụng công thức "đơn giản". Nếu có khách đến nhà, bánh táo Charlotte này sẽ là cứu tinh thực sự. Hãy thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu!

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

208,6 kcal

Protein: 4,5 g
Chất béo: 2,6 g
Carbohydrate: 41,5 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 50 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 8

Theo truyền thống, bánh charlotte được làm với táo, mặc dù bạn có thể thử nghiệm với các loại nhân khác như anh đào, lê, mơ và đào vào bột. Bạn cũng có thể làm tăng thêm hương vị bằng cách thêm tinh chất vani, quế và các loại gia vị khác.

Mặc dù cách chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, nhưng món ăn này lại khá khó tìm. bánh táo lười biếng Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc trà gia đình và những buổi tụ họp bạn bè. Nó cũng là món ăn tuyệt vời cho những buổi dã ngoại và hoàn hảo cho những đứa trẻ kén ăn.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Bột mì

1 tách
Đường

0,5 kính
Trứng C1

3 chiếc
Dầu hướng dương

75 ml
Táo

350 G
Đường vani

15 G
Nước ngọt

1 thìa cà phê
Giấm

1 thìa canh

Sự chuẩn bị

Bước 1

Rửa sạch táo dưới vòi nước chảy. Lau khô. Bỏ lõi và cắt thành từng miếng nhỏ. Để làm bánh charlotte, hãy chọn những quả táo chín, thơm. Gọt vỏ nếu vỏ cứng.

Bước 2

Đập trứng vào một tô lớn, thêm đường và đường vani. Đánh bằng máy trộn ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nhạt và tăng gấp đôi thể tích. Để có bánh charlotte bông xốp, hãy đánh trong 10-15 phút.

Bước 3

Sau khi đánh đều hỗn hợp trứng, rây bột mì và thêm dầu hướng dương. Bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại dầu thực vật nào bạn thích, chẳng hạn như dầu ô liu, nhưng hãy đảm bảo đó là dầu tinh luyện và không có mùi nồng.

Bước 4

Hòa tan bột nở trong giấm và đổ vào hỗn hợp. Trộn đều bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp mịn. Việc thêm bột nở đã hòa tan sẽ giúp bánh nở tốt hơn, tạo ra những chiếc bánh xốp và nhẹ hơn.

Bước 5

Thêm táo đã thái nhỏ vào bột, nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp để táo được phân bố đều khắp bột.

Bước 6

Phết dầu hướng dương hoặc bơ lên khay nướng và lót bột vào. Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ C (350 độ F) trong 20-30 phút. Kiểm tra độ chín bằng tăm.

Bước 7

Lấy bánh charlotte ra khỏi khuôn, để nguội ở nhiệt độ phòng, rắc đường bột lên trên và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Một công thức video tương tự: Bánh Charlotte đơn giản với táo nướng trong lò.

Video hướng dẫn này sẽ chỉ cho bạn cách làm món bánh charlotte thơm ngon một cách nhanh chóng và dễ dàng. Tác giả sẽ giải thích và trình bày chi tiết toàn bộ quy trình làm bột, cũng như hướng dẫn cách lót khuôn nướng đúng cách để bánh không bị dính.

Nếu bạn luôn muốn làm một chiếc bánh charlotte thơm ngon với nhiều táo hơn bột, thì chắc chắn bạn sẽ thích công thức này!

Các lựa chọn thay thế khả thi

Khi chuẩn bị món bánh táo charlotte đơn giản này, bạn có thể thay thế một số nguyên liệu tùy thuộc vào sự sẵn có của chúng trong tủ lạnh cũng như sở thích cá nhân.

Bạn có thể làm bánh charlotte không đường bằng cách thay thế đường bằng 100g mật ong. Cho mật ong vào trứng và đánh đều bằng máy trộn.
Bạn có thể dùng bất kỳ loại dầu thực vật nào để làm bánh charlotte. Điều quan trọng là dầu phải được tinh chế và không có mùi nồng.
Có thể thay thế bột nở bằng bột chua và giấm. Bánh nướng vẫn sẽ ngon và xốp như nhau.
Bạn có thể thay thế táo trong công thức này bằng bất kỳ loại quả mọng hoặc trái cây nào khác. Điều đó hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích của bạn.

Kho

Nếu còn bánh charlotte thừa sau bữa trà chiều, hãy bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm không quá 5 ngày.

Bạn cũng có thể đông lạnh bánh charlotte bằng cách cho vào hộp đựng an toàn cho tủ đông và bảo quản trong tối đa 1 tháng.

Nếu bạn không có đủ năng lượng hoặc thời gian để dành hàng giờ trong bếp, nhưng vẫn muốn chiêu đãi những người thân yêu những món bánh nướng tự làm thơm ngon, thì công thức bánh táo charlotte đơn giản này chính là thứ bạn cần!

Công thức tương tự