Kem phô mai mascarpone tự làm dễ dàng
- Protein: 7,5 g
- Chất béo: 19,4 g
- Carbohydrate: 25,4 g
- Tổng thời gian:
-
Độ phức tạp:
Một công thức đơn giản.
- Số khẩu phần: 1
Đây là một trong những công thức đơn giản nhất để làm kem mascarpone bông xốp. Rất dễ làm tại nhà. Loại kem này kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại đế bánh nào, mang lại độ mềm mại tuyệt vời và hương vị tinh tế cho các món tráng miệng.
-
Kem 33%250 ml
-
Mascarpone250 G
-
Sữa đặc150 ml
-
Vanillinđể nếm thử
Chúng tôi chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết.
Cho mascarpone đã nguội vào một bát sâu.
Thêm sữa đặc và vanillin vào mascarpone.
Trộn nhẹ các nguyên liệu bằng máy trộn hoặc phới lồng.
Đổ kem đã được làm lạnh kỹ vào một bình cao.
Đánh đều bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Thêm kem tươi đã đánh bông vào hỗn hợp phô mai từng chút một.
Mỗi lần, hãy trộn đều hỗn hợp bằng thìa.
Sau khi cho hết kem tươi vào, bắt đầu trộn kem bằng máy đánh trứng ở tốc độ thấp nhất.
Khi kem đã mịn, tắt máy trộn. Điều quan trọng là không nên trộn quá lâu, vì điều này có thể làm kem bị tách nước.
Kem mascarpone nhẹ đã sẵn sàng để sử dụng tiếp.
- 20 phút
- 539 kcal
- 306
- 30 phút
- 120 kcal
- 597
- 2 giờ
- 191 kcal
- 520
- 20 phút
- 248,3 kcal
- 443
- 50 phút
- 211 kcal
- 2525
- 30 phút
- 445,7 kcal
- 676
- 20 phút
- 222,3 kcal
- 360
- 20 phút
- 155,3 kcal
- 1416