Bánh quy mè tốt cho sức khỏe: Không bột mì, không đường, công thức từng bước kèm hình ảnh.

Hôm nay chúng tôi xin trân trọng giới thiệu đến quý vị... bánh quy mè PPĐây là một công thức đơn giản từng bước, đặc biệt hấp dẫn đối với những ai quan tâm đến các món tráng miệng lành mạnh không đường, không bột mì, không trứng hoặc không chứa các sản phẩm từ sữa.

Bánh quy mè tốt cho sức khỏe: Công thức từng bước

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

289 kcal

Protein: 8,6 g
Chất béo: 18,6 g
Carbohydrate: 21,8 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 20 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 15

Bánh quy mè là món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe của cả trẻ em và người lớn, vì hạt mè có nhiều đặc tính có lợi. Việc tiêu thụ hạt mè hàng ngày đã được chứng minh là:

Cung cấp cho cơ thể lượng canxi cần thiết;
Giảm mức cholesterol trong máu;
Kích thích sản sinh sữa ở phụ nữ đang cho con bú;
Cung cấp cho cơ thể chất béo lành mạnh trong quá trình giảm cân;
Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Trước đây chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách nấu ăn tại nhà. bánh quy mè cổ điển Với bột mì, bơ và lòng đỏ trứng, giờ đây chúng tôi muốn chia sẻ một phiên bản lành mạnh hơn của món tráng miệng được yêu thích này.

Những chiếc bánh quy mè đơn giản, tốt cho sức khỏe này có hương vị giống như bánh kozinaki nhưng thêm chút mật ong và chuối thơm ngon, chỉ mất 20 phút để làm và rất dễ đến nỗi ngay cả trẻ em cũng có thể làm được.

Bánh quy mè thơm ngon không bột mì, trứng hay đường.

Bánh quy mè không đường tốt cho sức khỏe – Công thức từng bước kèm hình ảnh

Thành phần

Khẩu phần

Mè

200 G
Chuối

200 G
Em yêu

1 thìa canh

Sự chuẩn bị

Bước 1

Bóc vỏ chuối chín ở nhiệt độ phòng, cân chuối trước để biết cần bao nhiêu hạt mè cho bánh quy, rồi cho vào bát để chuẩn bị bột.

Tỷ lệ chuối và hạt mè trong bột nên là 1:1 (với 200 gram chuối, ta sẽ dùng 200 gram hạt mè).

Bước 2

Nghiền nhuyễn chuối cho đến khi mịn như trong ảnh, bằng nĩa thông thường hoặc máy xay cầm tay.

Bước 3

Thêm 1 muỗng canh mật ong tự nhiên vào hỗn hợp chuối xay nhuyễn. Món này cũng có thể làm mà không cần mật ong, nhưng nguyên liệu bí mật này sẽ mang lại hương vị và mùi thơm độc đáo cho hỗn hợp chuối và mè.

Bước 4

Nên rang sơ hạt mè trong chảo trước khi dùng, nhưng điều này tùy thuộc vào sở thích cá nhân, vì một số người thích bánh quy mè làm từ hạt mè sống (không rang).

Bước 5

Trộn đều bột bằng nĩa sao cho hạt được phân bố đều trong hỗn hợp chuối và mật ong.

Bước 6

Đổ hỗn hợp đã trộn đều lên khay nướng có lót giấy nến. Bạn có thể dùng khuôn cắt bánh quy hoặc đơn giản là múc hỗn hợp thành từng phần nhỏ, mỗi lần khoảng 1 thìa cà phê. Lưu ý rằng hỗn hợp sẽ nở ra trong khi nướng, vì vậy hãy để khoảng cách rộng giữa các bánh.

Bước 7

Để nướng bánh quy mè PP, công thức không chứa trứng và bột mì, bạn chỉ cần... 10-15 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180℃.

Hãy tìm màu vàng đặc trưng xuất hiện khi chiên bánh. Bánh sau khi chiên xong sẽ có màu như trong ảnh – vàng óng, nhưng không bị cháy!

Bạn có thể làm cho công thức bánh quy tự làm thơm ngon và tốt cho sức khỏe này thêm phần đa dạng bằng cách thêm các nguyên liệu khác vào hỗn hợp nướng, chẳng hạn như:

các loại hạt băm nhỏ;
các loại hạt khác nhau;
hạt lanh;
mè đen;
bột yến mạch;
Vụn dừa, v.v.

Bạn có thể bảo quản bánh quy đã nướng xong ở nhiệt độ phòng trong hộp kín khí từ 5-7 ngày.

Nếu bạn đang tìm kiếm phiên bản bánh quy mè ít calo hơn nữa, hãy thử làm bánh kozinaki nhanh. Công thức này chỉ có hai nguyên liệu: hạt mè và siro atiso Jerusalem. Để xem hướng dẫn từng bước chi tiết, hãy xem video này:

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích những chiếc bánh quy mè tự làm của chúng tôi – lành mạnh, không đường, không bột mì, không trứng và không sữa. Chúng tôi rất mong nhận được phản hồi và hình ảnh về những món bánh tự làm của bạn.

Hãy thử nấu ăn nữa nhé: