Bánh sừng bò không nhân

Làm ra những chiếc croissant hoàn hảo, giống như những chiếc ở các tiệm bánh Paris, khá là khó. Bột ngàn lớp đòi hỏi khá nhiều công đoạn chuẩn bị, và quá trình nướng cũng có những điểm đặc biệt riêng. Giờ đây bạn có thể mua sẵn sàng bánh ngàn lớp bột Bạn có thể tìm thấy nó ở hầu hết các siêu thị, nhưng cách tốt nhất là tự làm. Bí quyết là tìm một công thức làm bột đã được kiểm chứng, có khả năng nở tốt.

Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị những chiếc bánh croissant tự làm mềm mại, xốp và ngon tuyệt mà không cần nhân. men Bánh ngàn lớp theo đúng truyền thống làm bánh Pháp.

Kho

Bột muối chứa nhiều dầu, vì vậy không nên bảo quản quá lâu. Thời hạn sử dụng của bột ngàn lớp phụ thuộc vào nơi và cách bạn bảo quản.

Đặt bánh croissant đã nướng xong ở nơi tối và khô ráo. Tốt nhất nên cho chúng vào hộp kín trước, chẳng hạn như hộp nhựa hoặc thủy tinh, túi vải hoặc hộp bìa cứng.

Trước khi dùng, nếu bạn đã bảo quản bánh nướng trong vài ngày, hãy hâm nóng lại trong lò ở 200°C trong khoảng 2-3 phút.

Nó hợp với cái gì?

Bánh croissant không nhân là một sản phẩm đa năng. Tất nhiên, chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Nhưng sẽ ngon hơn nhiều khi phần bột làm tăng thêm hương vị.

Ai cũng biết bánh croissant là một món ăn tuyệt vời khi ăn riêng, nhưng chúng cũng có thể được kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau. Ví dụ, bánh croissant trơn có thể được ăn kèm với mứt dâu hoặc mứt trái cây ngọt, pa tê thịt hoặc cá, rau tươi, phô mai và kem. Bánh croissant rỗng ruột có thể được rạch dọc để nhét mứt, bơ phết hoặc thịt xông khói yêu thích của bạn vào.

Những món bánh nướng này rất ngon khi dùng làm bánh mì kẹp, bạn có thể mang đi làm hoặc cho con ăn nhẹ ở trường.