Mứt táo và cam – Công thức làm lớp phủ và xếp lớp với hình ảnh hướng dẫn từng bước

Khác với mứt, mứt trái cây (confiture) rất nhanh chóng để chuẩn bị. Nhờ độ đặc sánh, nó có thể được sử dụng như một loại nhân cho bánh sừng bò và bánh cupcake, hoặc như một lớp trái cây trong bánh ngọt. Màu cam tươi sáng của nó làm cho các món tráng miệng thêm phần đẹp mắt.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

245 kcal

Protein: 0,2 g
Chất béo: 0,2 g
Carbohydrate: 59,9 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 40 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 35 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt táo và cam

Thành phần

Khẩu phần

Táo

1 kg
Quả cam

1 chiếc
Đường

1 kg

Sự chuẩn bị

Bước 1

Trước tiên, rửa sạch táo, sau đó gọt vỏ và cắt thành từng miếng. Tiếp theo, băm nhỏ táo cho đến khi nhuyễn mịn. Rửa sạch cam rồi đổ nước sôi lên để khử vị đắng. Cắt cam thành từng miếng và bỏ hạt. Sau đó, băm nhỏ lại lần nữa.

Bước 2

Để mứt được đồng nhất hơn, hãy dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Bước 3

Thêm đường từng chút một và khuấy đều để đường được phân bố đều khắp hỗn hợp.

Bước 4

Đặt chảo lên bếp với lửa vừa và đun nhỏ lửa khoảng 20 phút, khuấy liên tục. Nhớ hớt bỏ lớp bọt nổi trên bề mặt để giữ được màu sắc đẹp của mứt.

Bước 5

Khi mứt táo và cam đã đặc lại, đổ một phần vào hai lọ thủy tinh 0,5 lít đã được tiệt trùng. Cuộn chặt nắp, úp ngược, bọc kín và để nguội hoàn toàn.

Hạn sử dụng của mứt

Bạn có thể chế biến loại mứt này như mứt trái cây đóng hộp nhanh. Mặc dù được xử lý nhiệt trong thời gian ngắn, mứt vẫn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng nếu tránh ánh nắng trực tiếp. Món mứt táo cam thơm ngon này sẽ giữ được độ tươi ngon đến tận năm sau.

Công thức tương tự