Mứt dâu tây và táo – Công thức làm lớp phủ và xếp lớp với hình ảnh hướng dẫn từng bước

Mứt dâu tây và táo có vị ngọt, thơm và hấp dẫn. Kết cấu mềm mịn của nó có được nhờ việc gọt vỏ táo, vì vậy tốt nhất là không nên bỏ qua bước này. Tốt nhất nên nấu mứt trong nồi chống dính. Nếu không, mứt sẽ bị cháy, hư hỏng không thể phục hồi và có thể có vị đắng.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

163,4 kcal

Protein: 0,4 g
Chất béo: 0,4 g
Carbohydrate: 39,1 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 30 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt dâu tây và táo

Thành phần

Khẩu phần

Táo

500 G
Quả dâu

1 kg
Đường

700 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Rửa sạch dâu tây trong rổ và để ráo nước hoàn toàn. Sau đó, bỏ cuống và cho vào bát.

Bước 2

Cắt dâu tây thành tư phần và rắc một nửa lượng đường lên trên.

Bước 3

Gọt vỏ táo và bỏ lõi, bào nhỏ bằng dụng cụ bào thô rồi cho vào cùng với dâu tây.

Bước 4

Rắc phần đường còn lại lên trên, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh đến sáng hôm sau.

Bước 5

Sáng hôm sau, giảm lửa xuống mức thấp và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn vào buổi tối.

Bước 6

Đặt nồi lên bếp với lửa nhỏ, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh cho đến khi sệt lại, thỉnh thoảng khuấy đều để tránh bị dính đáy nồi. Quá trình này sẽ mất khoảng 50-60 phút.

Bước 7

Sau thời gian này, hãy thử nghiệm với đĩa nhỏ. Nếu giọt mứt vẫn giữ nguyên vị trí khi nghiêng thẳng đứng, hãy đổ mứt dâu tây-táo vào các lọ đã tiệt trùng.

Một khẩu phần nguyên liệu sẽ làm được hai hũ 500 ml và hai hũ 200 ml. Bạn có thể giữ lại một hũ nhỏ để nếm thử và ngay lập tức làm người thân yêu thích thú với món tráng miệng tươi ngon và hấp dẫn này.

Công thức tương tự