Cách làm bánh cà phê ngâm – Công thức kèm hình ảnh từng bước

Theo các nhà khoa học, có đến 70% dân số trưởng thành trên thế giới yêu thích cà phê. Chỉ riêng điều này thôi đã là một lý do thuyết phục để làm siro cà phê dùng để ngâm bánh bông lan. Hơn nữa, nó cho phép bạn nhanh chóng biến một chiếc bánh bình thường thành một món tráng miệng độc đáo.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

141 kcal

Protein: 1 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 27 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 3 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 1 phút
Độ phức tạp:

Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
Số khẩu phần: 1

Nước chấm bánh bông lan chỉ nên được làm từ cà phê chất lượng cao. Cà phê pha sẽ có hương thơm đậm đà và đầy đặn hơn. Ngược lại, cà phê hòa tan sẽ tạo ra siro có hương vị mạnh mẽ, dễ nhận thấy trong từng miếng bánh.

Nhưng dù bạn chọn loại cà phê nào, hãy cố gắng chỉ sử dụng sản phẩm đắt tiền, chất lượng cao. Bởi lẽ, hương thơm của thức uống ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của toàn bộ món tráng miệng.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Ngâm bánh quy trong cà phê

Thành phần

Khẩu phần

Cà phê (hòa tan)

3 thìa cà phê
Nước (nước sôi)

100 ml
Đường (hoặc đường bột)

30 G
Rượu Cognac

1 thìa cà phê

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đun sôi nước bằng ấm điện hoặc ấm đun nước thông thường và pha cà phê hòa tan. Khuấy đều để loại bỏ cặn. Hoặc, dùng cốc đong để đong lượng cà phê hạt đã pha bằng máy pha cà phê. Nếu dùng ấm pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, nhớ lọc cà phê qua rây để đảm bảo cà phê có độ mịn và đồng đều.

Bước 2

Thêm đường và khuấy nhanh cho đến khi đường tan hoàn toàn. Bạn cũng có thể sử dụng siro pha sẵn với nhiều hương vị khác nhau để làm cho món ngâm thêm ngon miệng.

Bước 3

Ở bước này, bạn có thể thêm rượu cognac nếu muốn. Hoặc bỏ qua bước này nếu bạn thích ngâm rượu hơn. không có rượu.

Bước 4

Nước cà phê đã sẵn sàng. Bạn có thể dùng nó để làm bánh sô cô la, bánh cà phê hoặc các món tráng miệng tương tự.

Công thức video tương tự: Bánh ngâm sô cô la và cà phê

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm siro cà phê truyền thống mà không cần rượu cognac, hãy xem video này. Trong video, tác giả hướng dẫn cách làm hai loại siro: một loại từ ca cao và một loại từ cà phê. Bạn cũng sẽ học được cách sử dụng siro còn thừa.

Nếu bạn không uống cà phê và chỉ mua cà phê để lấy siro, hãy bỏ qua cà phê bột. Ghé qua quán cà phê gần nhà và mua một ly espresso thơm ngon. Nó sẽ là nguyên liệu hoàn hảo để ngâm miếng bọt biển.

Những sự kết hợp hương vị tuyệt vời nhất với cà phê

Khi lựa chọn các sự kết hợp hương vị cà phê, đừng chỉ giới hạn mình ở những sự kết hợp vị kem hoặc sô cô la. Cà phê kết hợp rất tuyệt vời với các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân, hạt phỉ và quả óc chó.

Chanh và cam cũng được coi là những hương vị cà phê kinh điển. Nhưng bạn cũng có thể dùng chuối hoặc thậm chí là bơ. Vị chua của anh đào và lý chua đen hoàn toàn cân bằng vị đắng của cà phê pha và giúp cân bằng vị ngọt của các món tráng miệng, chẳng hạn như bánh Pavlova.

Công thức tương tự