Mứt dâu tây với gelatin

Mùa dâu tây đang rộ lên, vì vậy đây là thời điểm thích hợp để tận hưởng. Dâu tây có thể được dùng để làm nhiều loại món tráng miệng và đồ uống, cũng như dùng để trang trí bánh ngọt, bánh nướng và nhiều món khác. Chúng tươi mát, làm dịu vị ngọt của một số món tráng miệng và tạo nên trải nghiệm khó quên.

Hôm nay tôi gợi ý bạn nên nấu ăn tại nhà. quả dâu Mứt dâu không đường. Kết quả là một sản phẩm tự nhiên và lành mạnh nhất có thể. Để làm món tráng miệng này, bạn chỉ cần mười phút trong bếp và một vài nguyên liệu đơn giản. Vậy thì, hãy bắt đầu làm mứt dâu tây với gelatin nhé.

Khuyên bảo

Gelatin là một chất làm đặc có nguồn gốc từ động vật. Nó được làm từ xương bò, da bò và da lợn. Về lý thuyết, nó không vị và không mùi, nhưng các nhà sản xuất thực phẩm giá rẻ thường không thực hiện thêm bước lọc, dẫn đến mùi hăng khó chịu, có thể lưu lại ngay cả trong thức ăn đã nấu chín.

Để loại bỏ mùi đặc trưng của gelatin ăn được, hãy thêm vỏ chanh bào hoặc nước cốt chanh và vani vào hỗn hợp xay nhuyễn. Bước đơn giản này sẽ giúp loại bỏ mùi khó chịu trong mứt của bạn.

Nhưng tốt nhất là nên mua gelatin chất lượng cao ngay từ đầu.