Bánh Pastila dâu tây tự làm nướng lò: Công thức + 6 bước hướng dẫn chi tiết (hình ảnh)

Tôi không thể tưởng tượng ra món tráng miệng nào tốt cho sức khỏe hơn pastila. Nó không chỉ ít calo mà còn rất ngon, đặc biệt là khi được làm từ dâu tây thơm ngon và mọng nước.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

84,2 kcal

Protein: 5,5 g
Chất béo: 0,5 g
Carbohydrate: 13,1 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 3 giờ 30 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 30 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 3

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một điều độc đáo. công thức, nhờ đó mà mọi người đều có thể đầu bếp kẹo dẻo dâu tây ở nhàHương vị chua ngọt tuyệt vời của nó chắc chắn sẽ không làm ai thờ ơ. Và nhờ thời hạn sử dụng lâu dài, món ăn hảo hạng này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú trong những buổi tối mùa đông se lạnh.

Bạn có thể có kẹo dẻo vị dâu tây. LÀM Có nhiều cách khác nhau. Máy sấy thực phẩm hoặc lò nướng thông thường là lựa chọn lý tưởng. Sẵn sàng bắt đầu làm món tráng miệng sang trọng này chưa? Vậy thì hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu và bắt đầu cùng tôi nào!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Quả dâu

300 G
Quả táo

1 chiếc
Đường

để nếm thử

Sự chuẩn bị

Bước 1

Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành miếng. Đun nhỏ lửa cho đến khi táo mềm vừa. Điều này sẽ giúp dễ xay nhuyễn hơn. Sau khi chín, cho táo cùng dâu tây đã bỏ cuống vào xay nhuyễn.

Bước 2

Thêm đường vào hỗn hợp xay nhuyễn và trộn đều. Nếu muốn hương vị chua tự nhiên hơn, bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 3

Chuẩn bị khay nướng bằng cách lót đáy bằng tấm lót silicon hoặc giấy nướng. Điều này sẽ giúp bánh pastila dễ dàng tách khỏi khay hơn. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nghiền nhuyễn vào khay và dàn đều.

Bước 4

Đặt bánh pastila vào lò nướng trong 3 tiếng. Lò nướng cần được làm nóng trước đến 60 độ C (140 độ F).

Bước 5

Lấy bánh pastila ra khỏi lò và tách nó ra khỏi tấm lót silicon.

Bước 6

Khi bánh pastila còn ấm, cuộn lại thành hình trụ và bọc trong màng bọc thực phẩm. Vậy là xong công thức làm bánh pastila dâu tây rồi!

Các lựa chọn thay thế khả thi

Nếu bạn định chuẩn bị món ăn ngon này không đườngTôi khuyên bạn nên sử dụng dâu tây chín ngọt. Nguyên liệu này cũng có thể được thay thế bằng các lựa chọn lành mạnh hơn như mật ong, stevia, siro cây phong, mật mía và các loại khác.

Lời khuyên

Để nấu ăn kẹo dẻo dâu tây nướng trong lò Bạn có thể sử dụng quả mọng tươi hoặc đông lạnh, nhưng chúng cần được rã đông trước.
Kẹo dẻo vị dâu tây nên được bảo quản ở nơi khô ráo, tối, ở nhiệt độ 12-15 độ C. Điều quan trọng là phải tránh ánh nắng trực tiếp, nếu không chúng sẽ bị dính và mất vị. Vì lý do tương tự, không nên bảo quản chúng trong tủ lạnh.
Nếu bạn không muốn hạt dâu tây lộ rõ trong món ăn thành phẩm, hãy lọc hỗn hợp dâu tây xay nhuyễn qua rây. Điều này sẽ giúp bạn có được độ sánh mịn hơn cho món pastila.
Để biết bánh pastila đã chín hay chưa, hãy kiểm tra độ dính của nó. Nếu toàn bộ bề mặt khô, bánh đã sẵn sàng để lấy ra khỏi lò.
Khi bảo quản kẹo dẻo, điều quan trọng là phải xem xét không chỉ nhiệt độ mà còn cả độ ẩm. Độ ẩm không được vượt quá 60%. Để kẹo dẻo trong điều kiện độ ẩm thấp cũng không tốt, vì chúng sẽ bị khô và cứng lại.

Kẹo pastila dâu tây tự làm là món ăn kèm hoàn hảo cho một buổi tiệc trà tối. Chắc chắn nó sẽ làm hài lòng mọi vị khách, bởi hương vị chua ngọt tuyệt vời của nó thực sự rất hấp dẫn. Hãy thử làm món này với công thức này và thưởng thức thành quả nhé!

Hãy thử nấu ăn nữa nhé:

Công thức tương tự