Bánh bông lan vani cổ điển

Chúng tôi chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết.

Đập trứng vào máy đánh trứng hoặc vật chứa sâu khác. Bắt đầu đánh ở tốc độ thấp, sau đó tăng dần tốc độ.

Khi bọt nổi lên trên bề mặt hỗn hợp trứng, bắt đầu cho đường vào từng chút một. Đánh trong 15-20 phút cho đến khi hỗn hợp bông xốp và có màu nhạt.

Đổ thêm tinh chất vani.

Đánh đều hỗn hợp trong 1 phút.

Trộn bột mì với tinh bột. Rây hỗn hợp thu được và từ từ cho vào hỗn hợp trứng trong nhiều giai đoạn.

Mỗi lần, hãy trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.

Mỗi lần, hãy trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.

Nướng bánh bông lan trong 50-60 phút ở nhiệt độ 160 độ.

Để bánh sau khi nướng nguội bớt rồi lấy ra khỏi khuôn.