kem phô mai tươi tự làm cổ điển

Cho phô mai tươi vào tô máy xay sinh tố.

Đánh đều phô mai tươi cho đến khi thu được một khối mịn đồng nhất.

Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể dùng rây để nghiền phô mai tươi.

Cho bơ mềm vào một tô sâu hoặc tô trộn.

Đánh bơ bằng máy trộn ở tốc độ cao…

Lên những đỉnh núi xanh tươi.

Rây đường bột và cho vào bơ làm hai lần.

Mỗi lần chúng ta đánh hỗn hợp...

Cho đến khi mịn.

Giảm tốc độ đánh trứng xuống mức trung bình và cho phô mai tươi vào hỗn hợp bơ từng chút một.

Tiếp tục đánh kem cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất và mịn.

Kem sữa đông mềm mịn và ổn định này có thể sử dụng ngay sau khi chuẩn bị.

Chúng ta có thể bắt đầu lắp ráp và làm phẳng bánh.